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浅淡鳗鱼养殖管理与病害防治措施 　　摘 要：鳗鱼学名镘鲡，为暖水性名贵食用鱼类，肉质鲜嫩，营养价值高，具有清凉解暑、滋补强身的作用。鳗鱼是一种降河性鱼类，在深海中产卵繁殖，在淡水环境中成长，其性情凶猛，贪食，好动，昼伏夜出，具有趋光性强、喜流水、好温暖和穴居等特点。本文以玉龙养殖场鳗鱼养殖为例，对鳗鱼养殖管理和病害防治措施进行了相关的论述，仅供参考。 　　关键词：鳗鱼；养殖；病害防治 　　一、鳗池的选择与结构、消毒 　　1.鳗池选择。玉龙养殖场位于牛头山水库坝下右侧，通风向阳、水源充足，水质良好，交通便捷，具有得天独厚的鳗鱼养殖自然条件。鳗池采用水泥池大棚温室结构进行养殖，共有60口鳗鱼养殖池，其中鳗池面积380平方米的有14口、360平方米的有20口、150平方米的有16口，总面积14920平方米。 　　2.鳗池消毒。在鳗苗下池前采用过磷酸钙对新水泥池进行消毒，蓄满水后按每立方米水体1000克的比例加入过磷酸钙，浸池1天～2天，放掉旧水换上新水后，即可投放种苗。 　　二、鳗苗的培育 　　1.鳗苗消毒。鳗苗体质娇嫩，在采捕、暂养和运输中容易擦伤而感染水霉菌和细菌性疾病。因此，在放养时必须进行消毒，增强鳗苗抗病力。消毒方法采用次甲基蓝和食盐等进行全池泼洒药浴，消毒时间在鳗苗下池后的当天傍晚进行。 　　2.鳗苗放养密度。由于是流水式池，养殖自然条件比较好，鳗苗放养密度以900～1000g/?O左右，以低密度放养生长速度比较快，成活率高。但在鳗苗放养前要进行试水，要考虑到运苗容器内温度与池水温度差距过大，需有一个适应过程，因此，要先将尼龙袋连苗放入池中，待袋温接近池水温度时再拆袋将鳗苗放入，加强鳗苗对环境的适应。 　　3.鳗苗的饲养。鳗苗饲养初期在全塘范围内均匀投喂红虫，投喂的时间为每天4次，然后逐步变为每天上、下午2次，日投饵量为鱼体重的5%左右。在饲养过程中，对鳗苗要进行训练，通过在鳗池边建一个饲料台，训练鳗苗由分散吃食改为集中吃食，由夜间吃食改为白天吃食，由吃天然活饵料改吃人工配合饲料。由于鳗苗的生长发育速度不同，每隔50天左右，要进行一次分疏，即??个体小的鳗苗拣出来，进行分级饲养培育，确保鳗苗规格相对整齐。鳗种是成鳗养殖的基础，鳗种的数量和质量直接影响成鳗养殖的好坏。因此，要发展养鳗生产，首先必须抓好鳗鱼苗种的培育。 　　三、成鳗饲养管理 　　成鳗养殖是把体重20克以上的鳗种养成体重250-400克的商品鳗的生产过程。 　　1.鳗种放养。鳗种放养前，应对鳗池和鳗种进行药物消毒，然后才能放入鳗池饲养。放养时间一般在3月中、下旬到4月上旬，水温13℃以上时进行。放养密度视鳗池条件、鳗种规格等因素确定，考虑到是流水池并且设备良好，放养密度为每平方米投放体重20克左右的鳗种10-13公斤。 　　2.饲料投喂。投喂方法采用“四定”（定时、定位、定质、定量）原则，每天上午9时左右投喂一次，把人工配合饲料放在饲料?_上让鳗鱼摄食，日投饵量可为鱼体重的2%～3%，同时要关注鳗鱼每天摄食情况作适当调整。早春或晚秋水温较低，或水温超过30℃的时候，日投饲量可酌情减少。为避免饲料残渣污染水质，投喂量一般以投喂后20分钟能吃完为宜。 　　3.轮捕轮放。鳗鱼在饲养过程中，个体生长速度差异很大，必须采取分期放养，分期捕捞，捕大留小，捕大补小等措施。一般每隔40天左右分级分稀一次，使同池鳗鱼规格整齐，密度合理。操作时要小心细致，防止损伤鱼体，造成病菌感染，影响鳗鱼生长发育。 　　四、鳗鱼病害防治措施 　　鳗鱼的病害是目前养鳗发展的主要障碍，在鳗鱼养殖中，要根据季节的变化，必须重视鳗鱼病害防治工作这一重要环节，做到“无病早防、有病早治、防重于治”的原则，提高鳗体抗病能力。 　　1.小瓜虫病 　　主要症状：病鳗体表布满大量的小白点，体表黏液增生脱落，使鳗鱼体表披上白云状脱落的黏膜和黏液，好像身上撒了一层盐的结晶；鳃丝充血，黏液增生，幼虫易寄生于鳃丝内并形成外包膜，病鳗鳃部寄生除组织发炎外，并有出血现象，使鳃部呈暗红色。 　　防治方法：（1）用高效低毒的80%乳剂敌敌畏全池泼洒，使池水药物浓度达0.3毫克/升，连续泼洒1～4次，可预防此病。（2）用0.3～0.4毫克/升小瓜敌杀全池泼洒。（3）每立方米水体用3～5克石灰硫磺合剂，加0.3克敌百虫全池泼洒，连续治疗5天。 　　2.车轮虫病 　　主要症状：车轮虫病是鱼类很常见的原虫病，严重时寄主分泌大量粘液，在鱼体鳍、头部、体表出现一层白翳，成群沿塘边狂游，口腔充满粘液，不摄食，呈“跑马”现象。 　　防治方法：（1）在饲养过程中要合理施肥，同时用生石灰清塘对预防车轮虫病有较好的效果。（2）用硫酸铜和硫酸亚铁合剂（比例为5：2）全池泼洒，使池水含药量达0.7毫克/升，可