关于大洼县食品安全工作开展情况的报告.docVIP

PAGE PAGE 4 大洼县2006年食品安全工作情况 按照《国务院办公厅关于2006年全国食品安全专项整治行动方案》精神和省、市关于实施食品安全的工作部署，我们积极围绕群众反映强烈的、社会危害严重的突出问题，增强责任感和使命感，加强组织协调，强化信息沟通，较好地完成了全县食品安全的监管和整治工作，维护了全县人民群众的身体健康和生命安全。 一、加强领导，建立组织，全面落实食品安全监管责任 在县委、县政府的大力支持下，2005年7月15日成立了大洼县食品安全委员会，办公室设在县食品药品监督管理局。办公室认真履行职责，相继起草了《大洼县人民政府关于切实加强食品安全工作的意见》、《大洼县重大食品安全事故应急预案》、《大洼县食品安全委员会工作制度等四项制度》等文件，并以县政府和食品安全委员会行文印发和转发。使全县的食品安全综合监管工作有章可循。及时召开各种会议，认真传达贯彻国家、省、市有关食品安全工作的方针、政策，积极协调全县食品安全专项整治工作，不断加大对各成员单位责任的督导力度，全县上下形成密切配合，齐抓共管的良好工作局面。食品安全委员会积极探索整合监管力量新机制，推行联合执法和综合执法，努力提升综合监管合力。各职能部门按照食品安全委员会明确的工作职责，创新思维，积极探索行之有效的工作新思路，使食品安全工作开展得扎扎实实，有声有色。 去年在全县范围内先后组织开展了农村食品安全专项整治、劣质奶粉专项整治、多宝鱼专项整治、学校食堂专项整治及校园周边餐饮卫生专项整治、“五一”、“十一”黄金周食品专项整治、“六一”儿童食品专项整治、元旦、春节食品专项整治等多次规模较大的食品安全联合执法行动活动。在这些活动中，县长、主管食品安全的副县长亲自带队检查，收到良好的社会舆论效果。 二、加强食品源头治理，把好农副产品质量关 农副产品质量安全是食品安全的源头和关键。我们把与人民群众息息相关的粮、油、肉、水果、鱼类、蔬菜为整治重点，加强农产品监管和安全检测工作的力度，把好农副产品质量关。一是规范农业投入品市场，强化农药、化肥、种子管理。在农业生产关键环节，不定期的对全县农资市场进行了检查，没有发现高残留、剧毒的农药出售。同时结合科技培训，直接给农品讲解农产品食品安全生产的意义和农产品食品安全生产的知识，严把生产投入品质量关。二是强化农产品质量管理，保证农产品食品安全，农产品质量检测部门逐步完善技术检测手段，深入开展蔬菜、水果农药残留专项整治工作。三是加强水产品质量安全监管，海洋与渔业部门对水产品药店及养殖用药进行重点排查，并帮助养殖场建立质量管理制度，引导渔业生产者在吸取“多宝鱼”事件的经验教训的同时，加强质量管理，依法生产。实行渔用物质准入制、渔业生产日志制、商品鱼准出及标识制、首查责任制，严把育苗关、进苗关、饵料关、用药关、销售关，从而真正实现了从水体到餐桌的全程监管。四是全面开展兽药饲料专项整治和屠宰检疫监管工作。动物卫生监督管理部门2006年对全县兽药饲料店、大型养殖场、饲料生产厂家抽检160批次，其中5家不合格。查处违法案件14起，没收假劣兽药2800瓶（袋），价值7560元。对县内9家定点屠宰场（点）的管理和清理整顿，防止病害动物及其产品上市。 三、加强食品生产加工环节监督，把好市场准入关 食品安全质量的好坏，直接关系到人民群众的身体健康和生命安全，质检部门抓住食品生产环节，加强了食品生产加工环节、质量卫生和日常监管工作。一是对食品加工企业进行摸底调查，并登记建档，共调查２７４家企业，按辽宁省食品加工企业类管理办法建了企业档案。二是把全县食品加工企业划分区块管理，共划分四个责任区，设立第一责任人、直接责任人、具体责任人和管理人员，并签订责任状。三是在15个场、乡、镇各聘请一名食品安全员，构成一条完备的系统食品安全监督管理链条，形成了较完整的“属地负责、条块结合、部门指导、综合治理”的监管体系，为切实履行好日常监督职责起到支撑和保证的作用。四是建成了在全省县级检验室中检验设备最全、检验能力最强的食品安全检验室。五是检查食品生产小作坊282家，对其卫生条件较差7家小作坊建议政府取缔。 四、加强市场食品安全监督，把好市场流通关 工商局作为流通环节的监管部门，已全面贯彻“五项制度”，落实“六查六看”和食品专项整治为中心，以规范各类食品市场主体经营行为为基础，全面抓好流通领域食品监督管理工作，维护食品安全为目标，重拳打击各类制售假冒伪劣食品行为，营造安全健康食品消费环境。全面实施食品质量监督管理，把监管落到实处，对食品监管职责进行了层层落实，局长、科室分片包干，基层工商所落实到人头。对所有经营食品的业户都要求建立“两卡一帐”，特别是食品示范户、批发大户，要求进货台帐必须记全，所有经营食品的业户必须为消费者提供信用卡。认真开展食品安全工程，建