微波炉菜谱大全15uE1yhp.docVIP

微波炉土豆片 ? ? 原料土豆少许，盐少许，油少许做法１，土豆切成薄片，越薄越好。我用的是刨子刨的。泡在水里去掉淀粉。２，控干水分，两面涂油撒盐，放在盘子上不加盖，微波炉900w高火5分钟３，取出后，如果背面还有水分，就再翻面高火1-2分钟 ? ? 微波炉面包 材料：高筋面粉 300克/ 干酵粉 6克/ 砂糖 15克/ 盐 5克/ 鸡蛋 45克/牛奶 150克/黄油 9克/上光用蛋液 少许。做法：1.在容器里放入牛奶和黄油，用微波炉加热30秒，然后取出用打蛋器将黄油和牛奶搅拌均匀。2.加入干酵粉，用打蛋器搅散开，然后加入砂糖，盐，和鸡蛋，搅拌均匀。3.先加入三分之一的面粉，用打蛋器搅拌均匀后，再将其余的面粉都倒入容器，用筷子搅拌成面团，不用揉面，据说这样可以更加加速发酵。4.把盛面团的容器上面盖一层保鲜膜，然后再盖一层浸湿后稍稍搅干的厨房用纸。放入微波炉，加热30分钟，然后取出放在洒过面粉的案板上，揉成光洁的面团，盖上一层烤箱纸，再盖上一层刚才的湿厨房用纸。静置20分钟，作为第一次发酵，面团比原来的大2倍，就说明发酵完成。5.将面团放在案板上，轻轻积压掉空气，然后分块做成自己喜爱的面包造型，（我这次是做实验，所以只是做了简单的圆面包形状），上面再轻轻的盖上一层烤箱纸，同样再覆一层湿厨房用纸。放入微波炉用解冻模式加热30秒，取出放入垫有烤箱纸的烤盘，静置10至20分钟作为第二次发酵，等面包发至原来的2倍大，就可以了。 ? ? 微波炉曲奇 自发粉150G,面粉100G，牛油125G,糖100G,鸡蛋2只1 牛油溶解成液体状，加入糖溶解2 将1倒入自发粉和面粉混合物内，拌几下，到看不到流动液体3 加入鸡蛋拌匀4 拌匀的面团用保鲜纸包住，静置10分钟5?将面团弄成饼状，或者你喜欢你形状（注意要有一定厚度）6 用局炉饼纸垫在微波炉器皿上，放上曲奇，每次6－7块(没有饼纸，可以用两个保鲜袋叠住垫底，不能用保鲜纸，会溶的)7 用微波炉高火叮1分25秒 ? ? 微波炉披萨 面胚材料：高精粉200g、干酵母1茶匙、牛奶适量、鸡蛋1个、奶粉2汤匙、黄油20g、盐1茶匙、糖2茶匙披萨酱材料:黄油、大蒜、洋葱、番茄酱、鸡精、黑胡椒、盐、糖披萨主料：虾仁、猪肉、罐头菠萝片、番茄、辣椒、洋葱、玉米、奶酪丝、蛋黄酱准备工作：1、玉米用开水煮一下备用；洋葱切丝，菠萝切块，青辣椒切块，备用；2、虾仁用料酒、黑胡椒、盐码好味后，锅内入黄油，小火煎熟；猪肉加盐、黑胡椒、料酒鸡精腌好备用；3、另用少量番茄和青辣椒分别切小米粒状备用（最后装饰用）；具体操作——1、将干酵母倒入牛奶中，搅拌均匀，静置10分钟左右；2、将所有面胚材料（除黄油外），加入1（注意要一点点的加），揉成团后加黄油继续揉成光滑的面团；3、放电饭锅保温10分钟，切电15分钟完成发酵（也可蒙保鲜膜2小时左右自然发酵）；4、面团擀成面饼（注意要中间薄边缘厚，可用手推出个厚边来），由于是用微波炉，到这里就可以把微波炉的转盘拿出来，把饼放在上面整形，最好做成跟微波盘一样大小的样子；然后用叉子在饼中间扎上密密的小孔（排气用），连盘整个放冰箱冷藏室松弛10分钟；5、把松弛好的饼拿出来，平底锅抹少许黄油，把饼放上去略烙一下，稍微上色即可；6、把饼放到微波盘上，抹上披萨酱，铺上煮过的玉米粒、蛋黄酱，再撒少量奶酪丝；7、把炒好的虾仁、腌好的猪肉片、辣椒、菠萝、洋葱丝按自己喜欢的造型摆好，再铺上一层厚厚的奶酪丝；8、入微波炉高火6分钟，低火2分钟即可拿出，最后再洒上切成米粒状的辣椒粒和番茄粒，一道很养眼的夏日披萨就做好啦。披萨酱做法：半个洋葱和3、4瓣大蒜切成米粒，平底锅内放入适量的黄油，下洋葱大蒜粒炒香，然后加番茄酱、几勺水熬，待水收得差不多的时候，加鸡精、黑胡椒、盐、糖调味。 ? 微波炉芝麻肉片 材料：生净猪里脊肉(拍扁)400克(8片)，鲜芦笋8支调料：(A)芝麻100克，赤砂糖1.5小匙，绍酒少许，酱油6大匙，淡炼油2大匙，胡椒粉少许烹调步骤：1、将芝麻先炒过再磨碎。2、把调料(A)搅拌均匀，放入肉片腌30分钟左右。3、芦笋切段，罩上微波薄膜或加盖子，转2分钟；取出，趁热撒上胡椒粉与2大匙淡炼油。4、把2片肉片放在器皿中，并排不重叠，罩上微波薄膜或盖子，转1分30秒。5、余6片，如法炮制。6、把肉片盛在盘中，再装饰芦笋即可。 ? ? 微波炉苹果鸡 准备材料： 土鸡半只 葱白少许 苹果一个 八角一粒 姜少许 柠檬半个苹果去皮，切成片。 放到碟子里，加大约2匙的白糖 将苹果片和糖、柠檬汁搅拌均匀，铺在盘子里。摆上葱段，八角掰开，