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洛阳美美哒食品有限公司企业标准 Q/LMDS 0005S-2018 _________________________________________________ 植物蛋白饮料 2018-09-17 发布 2018-09-17 实施 ____________________________________________ 洛阳美美哒食品有限公司 发布 Q/LMDS 0005S-2018 前 言 本标准按照GB/T 1.1 《标准化工作导则第 1 部分：标准的结构和编写》的要求编写。 本标准中附录A 为规范性附录。 本标准由洛阳美美哒食品有限公司提出并起草。 本标准主要起草人：雷红锋、张亚格、何静、彭永飞。 Q/LMDS 0005S-2018 植物蛋白饮料 1 范围 本标准规定了植物蛋白饮料的分类、要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存 等。 本标准适用于以生活饮用水（经过滤、反渗透）、核桃酱、花生酱、芝麻酱、杏仁酱、大豆浆、椰 浆、玉米浆、红豆粉、绿豆粉、燕麦粉、浓缩山药汁、浓缩枣汁、白砂糖、木糖醇、果葡糖浆、乙酰磺 胺酸钾（安赛蜜）、天门冬酰苯丙氨酸甲酯（阿斯巴甜）、环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）、三氯蔗糖、 六偏磷酸钠、碳酸氢钠、单，双甘油脂肪酸酯、黄原胶、卡拉胶、酪蛋白酸钠、羧甲基纤维素钠、蔗糖 脂肪酸酯、聚甘油脂肪酸酯、三聚磷酸钠、乙基麦芽酚、香兰素、食用香精（红枣香精、香蕉香精、 黄桃香精、草莓香精、樱桃香精、蓝莓香精、哈密瓜香精、葡萄香精、蜜桃香精、木瓜香精、芒果香精、 猕猴桃香精、枇杷香精、柚子香精、菠萝香精、荔枝香精、西番莲香精、枸杞香精、沙棘香精、百香果 香精、甜橙香精、花生香精、核桃香精、芝麻香精、杏仁香精、椰子香精、玉米香精、红豆香精、绿 豆香精、山药香精、燕麦香精、麦香香精）、碳酸钙、葡萄糖酸钙、乳酸钙中的几种为原料，经调配、 均质、杀菌或不杀菌、灌装、杀菌或不杀菌、包装加工而成的植物蛋白饮料。 2 要求 2.1 原辅料要求 2.1.1 生活饮用水应符合GB 5749 的规定。 2.1.2 核桃酱应符合附录A 的规定。 2.1.3 花生酱应符合LS/T 3311 的规定 2.1.4 芝麻酱应符合LS/T 3220 的规定。 2.1.5 杏仁酱应符合GB 19300 的规定。 2.1.6 大豆浆应符合QB/T 2132 的规定。 2.1.7 椰浆应符合QB/T 2300 的规定。 2.1.8 玉米浆应符合GB 17325 的规定。 2.1.9 红豆粉、绿豆粉、燕麦粉应符合GB 2715 的规定。 2.1.10 浓缩山药汁、浓缩枣汁应符合GB 17325 的规定。 2.1.11 白砂糖应符合GB 13104 和GB/T 317 的规定。 2.1.12 木糖醇应符合GB 1886.234 的规定。 2.1.13 果葡糖浆应符合GB/T 20882 和GB 15203 的规定。 Q/LMDS 0005S-2018 2.1.14 乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）应符合GB 25540 的规定。 2.1.15 天门冬酰苯丙氨酸甲酯（阿斯巴甜）应符合GB 1886.47 的规定。 2.1.16 环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）应符合GB 1886.37 的规定。 2.1.17 三氯蔗糖应符合GB 25531 的规定。 2.1.18 六偏磷酸钠应符合GB 1886.4 的规定。 2.1.19 碳酸氢钠应符合GB 1886.2 的规定。 2.1.20 单，双甘油脂肪酸酯应符合GB 1886.65 的规定。 2.1.21 黄原胶应符合GB 1886.41 的规定。 2.1.22 卡拉胶应符合GB 1886.1