超临界CO2萃取法在天然产物分离中的应用.docVIP

超临界CO2萃取法在天然产物分离中的应用 　　摘　要：本文综述了超临界CO2萃取法的基本原理、影响因素，例举了该技术在天然产物分离中的应用，展示了良好的应用前景。 　　关键词：超临界CO2萃取　天然产物分离　应用 　　超临界CO2萃取法是对温度和压力均高于临界点的流体进行物质分离的一种操作。以CO2作为溶媒，当CO2处于超临界状态时,物料的渗透性和溶解能力较强, 可以分离非极性和中等极性成分，而且CO2是惰性气体,不易燃烧,化学性质稳定，临界温度和临界压力较低,尤其对热敏性物料的分离更加适用，常态下的CO2是气态，无毒,避免了传统提取条件下溶剂毒性的残留，分离中还可以防止细菌活动，对食品和药品的分离尤适用[1,2]。因此，作为20世纪60年代兴起的一种新兴的分离技术，在国内外已广泛应用于天然产物的分离中。 　　一、超临界CO2萃取法原理 　　超临界CO2萃取法是在较低温度下，不断增加CO2气体的压力，使CO2气体转化成液体，当温度增高，液体的体积增大，这样就存在一个临界温度和临界压力，也就是临界点，即使高于临界点，物质状态处于气体和液体之间，这个范围之内的CO2成为超临界CO2。在此状态下，超临界CO2利用其类似气体的较强穿透力和类似于液体的较大密度和溶解度以及良好的溶剂特性与待分离的物质接触，使其有选择性地依次把极性大小、沸点高低和相对分子质量大小不同的成分萃取出来。 　　二