食用菌生产技术 灭菌和消毒1课件.ppt

有害微生物的控制 ;控制有害微 生物的措施 ;杀菌、溶菌、抑菌的区别;几个基本概念;几个基本概念;灭菌方法 ;加热灭菌 ;干热与湿热 灭菌的比较;干热和湿热空气穿透力的比较 ;在相同温度下，湿热灭菌要比干热灭菌更有效 ;灼烧法;干烤灭菌;巴氏消毒法;巴氏消毒法的演化——超高温巴斯德灭菌法 ;煮沸消毒法;间歇灭菌法;常规加压灭菌法;连续加压灭菌法;辐射灭菌;紫外线杀菌;微波杀菌;过滤除菌 ;膜滤器 结构;干燥;许多化学药剂能抑制或杀死微生物 ;理想的消毒剂应具有的特征;常用的 消毒剂 ;酸碱类物质;重金属盐类;氧化剂 ;酚类;醇类;甲 醛;表面活性剂;影响灭菌和消毒的因素 ;影响灭菌和消毒的因素;影响灭菌和消毒的因素;影响灭菌和消毒的因素;影响灭菌和消毒的因素