第八节 饮食与营养ok课件.ppt

;一、医院饮食;分 类： ;一、基本饮食（basic diets) ;（一）基本饮食（basic diets) ;2.软质饮食（soft diet);3.半流质饮食（semi-liquid diet);4.流质饮食（liquid diet);（二）治疗饮食（therapeutic diets) ;1.高热量饮食;热能单位： 焦耳（J）、千焦（KJ）、兆焦（MJ） 卡（cal）、千卡（kcal）;适用范围：高代谢性疾病，大面积烧伤、结核、严重贫血、营养不良、肾病综合征、大手术后、癌症晚期;适用范围：限制蛋白质摄入者 如急性肾炎、尿毒症、肝性昏迷等;适用范围：肝、胆、胰疾病，高脂血症、动脉硬化、 冠心病、肥胖症及腹泻等病人。;适用范围：心脏病、急慢性肾炎、肝硬化腹水、严重高血压但水肿较轻病人。;适用范围：心脏病、急慢性肾炎、肝硬化腹水、重度高血压水肿较重的病人。;适用范围：伤寒、痢疾、腹泻、肠炎、食管胃底静脉曲张、肛门疾病、咽喉部及消化道手术的病人。;适用范围：便秘、肥胖、高脂血症、糖尿病病人;适用范围：高胆固醇血症、动脉硬化、冠心病;概念：要素膳、化学膳、元素膳，由人工配制，含 有全部人体生理需要的各种营养成分，不需消化或 很少消化即可吸收的无渣饮食;适用范围：低蛋白血症、严重烧伤、胃肠道瘘、大手术后胃肠功能紊乱、营养不良，消化和吸收不良、急性胰腺炎、短肠综合征、晚期癌症;（三）试验饮食（testing diets) ;目的：需要进行造影检查胆囊、胆管、肝胆管 有无结石、慢性炎症的病人。;目的：协助诊断有无消化道出血;目的：用于检查甲状腺功能;二、饮食护理;（一）影响饮食的因素;（二）饮食护理措施;2.协助病人进餐;2.协助病人进餐;2.协助病人进餐;三、鼻 饲 法;;（一）目的;适应症 ;用物准备;鼻饲实施;备齐用物，核对、解释;确定胃管在胃内;置弯盘于患者颌下，取胶布;二、操作方法——插管要点;二、操作方法——拔管要点;二、操作方法——注意事项;四、出入液量的记录;目 的;记录内容和要求——每日摄入量;记录内容和要求——每日排出量;THE END~;测量长度;测量长度;插管异常;昏迷病人插管要求;;确定胃管在胃内的方法一;确定胃管在胃内的方法二;确定胃管在胃内的方法三;食 管 的 三 个 狭 窄