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藻类植物资源 世界上已知的藻类植物有3万多种，根据不同的特征一般将藻类植物分为8门，蓝藻、绿藻、褐藻、红藻、金藻、黄藻、硅藻、裸藻 藻类植物的基本特征 1.没有真正的根、茎、叶的分化，多为单细胞群体、丝状体、叶状体。 2.含有叶绿素等多种光合色素，能够进行光合作用。 3.藻类植物的生殖器官多为单细胞。少数高等藻类的生殖器官由多细胞组成，但其中每个细胞都参与生殖作用。 （一）蓝藻 植物体 多细胞 单细胞： 丝状体： 非丝状体： 藻殖段进行营养繁殖 细胞分裂繁殖 群体破裂繁殖 资源：（1）食用蓝藻 1.地木耳：念珠藻目，成熟群体呈蓝绿色、橄榄绿或棕绿色。生长于湿地或地下水位较高的草地上。 发状念珠藻：俗名“发菜”，干燥时黑褐色，植物体丛生呈毛发状，细胞内蛋白质含量达20%以上，主产于我国西北地区。 地木耳 （2）药用蓝藻 1.念珠藻：明目益气、清热收敛，治疗目赤红肿、夜盲、烧烫伤等。生于水底或阴湿土表。 2.海苞菜：念珠藻目鞭枝藻科海苞菜属，扁。球形。解读利水，治疗水种。生于沿海地区中潮带到高潮带地段。 3.薹垢菜：念珠藻目胶须藻科，眉藻属，又名“紫菜薹”.产于浙江、福建等地，解毒利水的功效。 （二）绿藻门 特征：细胞壁由纤维素构成。贮藏物主要为淀粉。有单细胞、群体、丝状体、叶状体、管状体等。载色体结构及光和色素与高等植物相同。 90%生活于淡水、潮湿土表、岩面，约10%的种类生活与海水中。 绿藻门是藻类植物中种类最多的类群，约有8600多种。 食用绿藻 1.石莼，又叫海青菜、绿菜、海白菜等。 清热利尿、祛痰、解毒 孔石莼，又称石被、猪母菜、纸菜。叶状体扁平如纸，固着器盘状，无柄，降低胆固醇的作用，用于治疗甲状腺肿大、高血压、水肿等症。 石莼 孔石莼 2.水绵。 特征：丝状体，绿色，手摸时有滑腻感。丝状体断裂营养繁殖 经济价值：做鱼饲料、治疗丹毒、漆疮、烫伤等症。 生长范围：水稻田、湖泊、溪沟。 水绵 药用绿藻 软丝藻 礁膜 蛎菜 （三）褐藻门 多细胞藻类，有丝状体、叶状体、管状体、囊状体等。 藻体明显分为“带片”、柄部和固着器三部分 细胞壁由纤维素和藻胶组成。 贮藏的物质为褐藻淀粉、甘露醇等。 繁殖方式有营养繁殖、无性生殖和有性生殖。 海产，固着在基质上生长，少数漂浮。 食用褐藻 海带：海带目海带科海带属。孢子褐色，体型大，明显分为固着器、柄、带片三部分，带片扁平状，成熟时是橄榄绿至褐色，干燥后为黑褐色。含多种营养成分，如粗脂肪、粗蛋白、粗纤维、海带淀粉、碘、钾、钠等。 药用：促进炎性渗出物的吸收，使病态组织崩溃和溶解，治疗甲状腺机能不足，清除血脂 海带 * *