生物化学 0 七章 生物氧化课件.ppt

第七章 生物氧化 主要内容： 一、概述 二、生物氧化中二氧化碳的生成 三、线粒体氧化体系 四、非线粒体氧化体系 第一节 概述 一、生物氧化的特点 二、线粒体氧化体系 三、非线粒体氧化体系 四、参与生物氧化的酶类 物质在生物体内的氧化分解统称为生物氧化。依细胞定位和功能不同可将生物氧化划分为两种体系: ①线粒体氧化体系；② 非线粒体氧化体系。 一、生物氧化的特点 在活的细胞中（pH接近中性、体温条件下），有机物的氧化在一系列酶、辅酶和中间传递体参与下进行。 氧化过程中能量逐步释放，其中一部分由一些高能化合物（如ATP）截获，再供给机体所需。在此过程中既不会因氧化过程中能量骤然释放而伤害机体，又能使释放的能量尽可得到有效的利用。 二、线粒体氧化体系 线粒体生物氧化/细胞呼吸的定义 高等动物和人的线粒体生物氧化大致分为三个阶段 线粒体生物氧化的主要生理意义 线粒体生物氧化的特点 脂肪 葡萄糖、其它单糖 三羧酸循环 电子传递（氧化） 蛋白质 脂肪酸、甘油 多糖 氨基酸 乙酰CoA e- 磷酸化 +Pi 小分子化合物分解成共同的中间产物（如丙酮酸、乙酰CoA等） 共同中间产物进入三羧酸循环,氧化脱下的氢由电子传递链传递生成H2O，释放出大量能量，其中一部分通过磷酸化储存在ATP中。 大分子降解成基本结构单位 生物氧化的三个阶段 三、非线