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镇江市蔬菜产业规模经营现状探析 　　蔬菜规模经营不同于粮食规模经营，有着其独特的复杂性，受到品种多样性、功能性差异、生产设施差异、产销形式差异等多方面因素影响，要实现经济利益最大化，就必须降低这些因素影响，走适度规模经营的发展道路，这与粮食规模经营发展方向是一致的，但蔬菜适度规模经营的“度”更加难以把控。上海农业科学院的孙仲彝很早就提出蔬菜生产适度规模经营的含义和衡量适度的指标，指出适度规模经营是蔬菜生产的方向，搞清楚适度规模经营的含义对蔬菜规模经营有着重要意义。 　　为全面掌握镇江本地蔬菜产业规模经营现状，对镇江市154个蔬菜规模经营主体进行调查统计，并对他们的种植规模、生产设施、组织管理和生产效益等方面进行汇总分析，找出蔬菜产业规模经营发展中存在的问题，探讨镇江市蔬菜产业规模经营的发展方向。 　　1 镇江蔬菜规模化经营发展现状 　　1.1 种植规模化水平 　　据统计，154个蔬菜规模经营主体总面积1 400 hm2，占全市蔬菜?面积的10.2%。从种植规模看，面积最大的120 hm2，最小仅为0.67 hm2，从数量上看（表1），66.67 hm2以上有4个，6.67～13.33 hm2最多，为41个，5.33～6.67 hm2有11个，4.00～5.33 hm2有38个，2.67～4.00 hm2有24个，这4个区间总数为114个，占比达74.0%，表明蔬菜规模经营主体种植面积主要集中在2.67～13.33 hm2。 　　1.2 设施化种植水平 　　镇江蔬菜规模经营主体采用的生产设施有钢架大棚、日光温室和防虫网等，154个蔬菜规模经营主体中134个大户采用设施生产（图1），其中钢架大棚面积为860.87 hm2，占比达60.3%，日光温室面积为34 hm2，占比达2.4%，其他设施（防虫网、滴灌等）面积25.7 hm2，占比达1.8%，表明镇江蔬菜种植以钢架大棚为主。 　　1.3 经营组织化水平 　　蔬菜规模经营组织形式多种多样，主要有种植大户、家庭农场、农民合作社、农业公司等形式。据统计，在154蔬菜规模经营主体中，种植大户、家庭农场、农民合作社、农业公司分别有76个、25个、31个、22个，占比分别达到48.7%、16.0%、19.9%、14.1%，以种植大户个数居多（表1）；从经营组织者文化程度看，有研究生、本科生、大专生、高中生、初中生和小学，人数分别为2人、8人、17人、45人、81人、1人，可以看出，从事蔬菜经营组织者以高中生和初中生为主，研究生和本科生等高学历者已进入到蔬菜生产行业，提升了经营组织化水平（表2）。 　　1.4 667 m2平均产出水平 　　从154个蔬菜规模经营主体主要投入成本及年纯收入情况分析（表3），经营主体常年固定雇工平均9.71人，农业公司最高，平均为19.58人，土地租金平均为808元/667 m2，年平均纯收入30.19万元，农业公司年纯收入最高，为57.32万元，667 m2平均纯收入6 838.01元，其中种植大户、家庭农场、农民合作社和农业公司667 m2平均纯收入分别为7 280.30、6 621.70、4 420.50、 　　8 836.90元，农业公司667 m2平均纯收入最高。 　　2 存在的主要问题 　　2.1 组织经营者层次不高 　　大多数蔬菜规模经营主体组织经营者年龄偏大，154个蔬菜生产大户中40岁以上者有128人，占比达83.1%，50岁以上55人，占比达35.7%；大多数文化程度偏低。高中以下学历者有129人，占比达83.8%，其中初中学历者有81人，占总人数一半以上，达到52.6%，从统计数据上看，组织经营者年龄老化，学历不高，这不利于农业科技推广应用。 　　2.2 土地流转困难 　　一是土地租赁风险大。很多蔬菜生产经营者是外来户，经营效益高低决定经营者的决策，土地出租者和经营者利益会发生矛盾。二是土地租赁期限较短。农户怕土地长期租赁后土地租金无法提高，种植大户担心短期租赁很可能造成生产成本过高，又不能做长远规划，影响蔬菜产业的发展。 　　2.3 品牌创建不足 　　镇江采用品牌化销售蔬菜生产大户较少，本地蔬菜相对有影响力的品牌为数不多，只有丹阳“康韵”食用菌、句容“洪文”农产品、扬中“三叶”秧草、江心“滩八样”野菜、丹徒“翰雅”有机蔬菜等几个品牌，很多蔬菜规模经营者大多精力用于生产，在农产品初加工、品牌打造上投入很少，经营理念比较落后。 　　3 发展建议 　　3.1 把控好蔬菜规模经营的“度” 　　蔬菜生产有其独特的复杂性，如何衡量蔬菜规模经营是否适度，主要看劳动生产率、土地生产力、设施利用率和产出效益等重要指标，规模的“适度”是个动态的概念，会随着时间和空间等因素的不同而变化。从统计数据分析结果看，建议镇