龙泉路段餐市场调研报告.pptVIP

龙泉路段餐饮市场调研报告 主要内容 1.调研背景 2.调研目的 3.可行性分析 4.调研方法 5.时间进度 6.费用预算 1.调研背景 据调查显示，近九成消费者表示“物价上涨影响了自己的日常生活”，其中58.3％的人认为是食品类涨价造成了支出增加。 随着物价上涨餐饮业成本增加，食品价格也不得不增加，一些小型餐馆原本生意好，天天满座，现在用餐人数明显减少。这其中很大部分原因就是，因为物价上涨，中低收入者必须放弃或减少在外就餐机会，以节省生活费用.本学期，校食堂饭菜价格普遍上涨20%~25%，学生月均消费随之增加70~90元。 2.调研目的 1、调查物价上涨在多大程度上影响大学生的日常生活消费。 2、会不会使大学生在外就餐次数减少。 3、如果校外的餐厅能提供价格相当或低于学校食堂价格的快餐，学生是否出于便利性和经济角度考虑选择购买快餐。 4、大学生希望外卖食品价格控制在什么范围内，需要什么样的食品种类。 5、通过对在校学生和周边环境的综合分析，开一家主要面向财大，云师大学生的经济快餐店。 3.可行性分析 地理位置分析 云南财经大学位于昆明龙泉路南段,处于二环以外，地段上尽管不如市中心那么好。但周边有很多高校(...)、小区(高教小区...)，再加上经常过往的上班族等，人口密度还是不小，流动程度也不算很低。通常情况