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中国和美国水果国际竞争力比较研究 　　[摘 要]运用国际市场占有率、生产成本、显示性比较优势指数等指标，对中国与美国水果贸易的国际竞争力进行了比较，研究表明：中国水果贸易的出口竞争力整体弱于美国，但在某些品种上具有一定的竞争优势，加工水果的竞争力高于鲜冷冻水果，并提出了提高我国水果国际竞争力的一些对策建议。 　　[关键词]中国；美国；水果；国际竞争力 　　[中图分类号]F062.9 [文献标识码]A [文章编号] 　　2095-3283（2014）02-0038-03 　　一、引言 　　中国是世界水果生产大国，自20世纪90年代中期以来水果产量和面积一直稳居世界首位。2011年中国水果收获面积达1218.4万公顷，产量14900.8万吨，分别占世界水果收获面积和总产量的21.03%和22.28%。美国作为世界水果生产大国，水果的种植面积和产量比中国少很多。2011年美国水果收获面积117.4万公顷， 产量2809万吨， 分别占世界水果收获面积和总产量的2.03%和4.2%，但美国水果出口的价值却比中国高很多。中国与美国气候条件接近，生产的主要水果品种相似，都以柑桔、苹果、葡萄和梨为主，在世界水果贸易中，两国在很大程度上是竞争者。本文通过国际市场占有率、生产成本、显示性比较优势指数等指标对中国与美国水果贸易的国际竞争力进行比较研究，并对我国今后的水果贸易和产业提出相应的对策建议。 　　二、中国与美国水果出口国际市场占有率的比较 　　国际市场占有率是指一国某产品的出口总额占世界相同产品出口总额的百分比。用公式表示就是：MSij=Xij/Xwj×100%，MSij表示i国j产品的国际市场占有率，Xij表示i国j产品的出口总额，Xwj表示世界j产品的出口总额。国际市场占有率越高，国际竞争力就越强，反之则弱。 　　从表1可以看出，美国水果的国际市场占有率一直较高， 1992—2000年在12%以上，之后有缓慢下降趋势，2012年仍为10.4%，表明了美国水果产业较高的国际竞争力水平。而中国水果的国际市场占有率较低，但呈现稳步上升态势， 2012年达到6.9%，与美国相比仍存在一定差距。从种类上看，中国鲜冷冻水果的市场占有率明显低于水果汁和其他加工水果，而美国却好相反。从变化趋势看，中国水果汁和其他加工水果的市场份额已接近或超过美国，表明了中国的加工水果具有较强的竞争优势。 　　三、中国与美国代表性水果的生产成本比较 　　尽管美国水果产业有较高的国际竞争力，但在某些品种上，中国也有较强的竞争优势。下面将中美代表性水果的生产成本作一比较。 　　由表2可知，中国苹果的生产者价格呈现先升后降的态势，2011年苹果的生产者价格已经低于美国，说明中国苹果生产的成本开始下降，出口的国际竞争力增强。中国梨的生产者价格相对稳定，除2011年受特殊气候条件影响外，多数年份的生产成本都低于美国，显示了较强的竞争优势。中国柑橘的生产者价格高于美国，且呈现上升趋势，说明中国柑橘的生产成本在增加，竞争力减弱，并与美国保持了较大差距。中国葡萄的生产者价格一直都很高，且近年来上升幅度巨大，生产成本处于竞争劣势，而美国葡萄的生产者价格比较稳定，一直保持了较强的国际竞争力。 　　四、中国与美国水果显示性比较优势指数的比较 　　显示性比较优势指数（RCA）指一个国家某种商品占其出口总值的份额与世界该类产品占世界出口总值的比率。其计算公式是：RCAij=（Xij/Xit）/ （Xwj/Xwt），RCAij 表示i国j产品的显示性比较优势指数；Xij 表示i国j产品的出口总额；Xit 表示i 国所有产品的出口总额；Xwj 表示世界j 产品的出口总额；Xwt 表示世界所有产品的出口总额。如果RCAij 大于1说明i 国j 产品具有显示性比较优势；如果RCAij1，说明i国j 产品没有显示性比较优势；如果RCAij=1，说明i国j 产品既没有显示性比较优势也没有显示性比较劣势。一国j商品的RCA越大，说明该商品的竞争优势就越大。 　　从表3可以看出，中国出口水果的RCA指数一直在1以下，不具有显示性比较优势，而美国出口水果的RCA指数一直在1以上，具有显示性比较优势。相比而言，中国出口的水果汁和其他加工水果的RCA值比鲜冷冻水果的RCA值高，说明中国加工水果的出口比鲜冷冻果的出口更具优势。而美国水果汁的出口不如鲜冷冻水果的出口有优势。从RCA指数变动情况看，中国鲜冷冻果的出口一直处于上升态势，而水果汁和其他加工水果的出口则在波动中有所下降，美国水果的RCA指数总体变化不大。 　　五、结论与建议 　　通过以上分析，可以得出以下结论：中国水果贸易的整体国际竞争力逊于美国，主要水果的生产成本较高，且有逐年上升的态势，加剧了水果出口的竞争压力。中国加工水