大连一品天成食品有限责任公司企业标准固态复合调味料.PDF

Q/DYP 大连一品天成食品有限责任公司企业标准 Q/DYP 0002S-2017 代替 Q/DYP 0002S-2015 固态复合调味料 2017-04-15 发布 2017-05-03 实施 大连一品天成食品有限责任公司 发布 Q/DYP 0002S-2017 前 言 本标准按照 GB/T 1.1-2009 《标准化工作导则》给出的规则编写。 本标准污染物指标依据 GB 2762 《食品安全国家标准 食品中污染物限量》制定，致病菌按照 GB29921 《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》制定。 本标准与原标准 Q/DYP 0002S-2015 的差异： ——菌落总数改为≤30000 （CFU/g ）。 ——铅指标严于 GB 2762 。 ——范围适用于非即食产品。 本标准由大连一品天成食品有限责任公司提出并起草。 本标准主要起草人：初宏月。 I Q/DYP 0002S-2017 固态复合调味料 1 范围 本标准规定了固态复合调味料的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于以食用盐、白砂糖、味精、辣椒干、花椒、香葱粉为原料，添加食品添加剂：食品用香 精、琥珀酸二钠、5’—呈味核苷酸二钠，经混合搅拌、粉碎、包装制成的非即食固态复合调味料。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB/T 317 白砂糖 GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 GB/T 4789.3-2003 食品卫生微生物学检验 大肠菌群测定 GB 4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 GB 4789.10 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB 5009.11食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定 GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB 5009.44 食品安全国家标准 食品中氯化物的测定 GB 5009.235 食品安全国家标准食品中氨基酸态氮的测定 GB/T 5461 食用盐 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB/T 8967 谷氨酸钠（味精） GB 9687 食品包装用聚乙烯成型品卫生标准。 GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 GB/T 15691 香辛料调味品通用技术条件