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发达国家流通经验和启迪 　　美国 　　 　　美国蔬菜生产的特点 　　布局区域化美国蔬菜生产具有很强的区域化特征，西南部蔬菜生产主要集中于太平洋沿岸的加利福尼亚州；中南部集中于德克萨斯州西部及新墨西哥州，南部则集中于德克萨斯州东部至佛罗里达州墨西哥湾沿岸；北方传统的蔬菜产地集中于威斯康星、华盛顿、明尼苏达州。以上四产区的蔬菜产量约占美国蔬菜总产量的90％左右。 　　生产专业化美国蔬菜生产基地专门生产最适宜本地气候和土壤条件的少数几个蔬菜品种供应全国，形成了比较完善的全国性蔬菜生产分工体系，有利于提高劳动生产率。 　　生产机械化美国蔬菜生产从整地播种到收获以及采后处理，都实现了全盘机械化，部分作业还实现了自动化。 　　服务社会化美国蔬菜业服务体系完善，服务手段先进，基本上实现了产前、产中、产后的全过程多方位社会化服务。 　　 　　日本 　　 　　美国蔬菜流通 　　流通环节美国蔬菜流通环节主要包括农场主销售阶段、批发市场阶段以及零售阶段。销售阶段，由于美国的蔬菜生产者规模较大，蔬菜产品能够独立地由蔬菜生产者进行销售；批发阶段，主要由中介组织来进行；零售阶段，美国和期货类型的国家一样，蔬菜产品的零售点多种多样，竞争激烈。 　　流通渠道从生产到市场，流通渠道主要有两条：一是生产者通过代理批发商在批发市场上出售；二是不通过批发市场，而是通过稳定的购销合同与大型零售商、批发商直接交易。 　　蔬菜流通中的中介组织 美国蔬菜流通中的中介组织主要包括：产加销一体化组织和农业协会。产加销一体化组织指把蔬菜生产同蔬菜生产资料的制造与供应(产前部门)，以及蔬菜的储运、加工和销售(产后部门)等有关环节有机地结合在一起的经济联合体。具体组织形式有：①产加销公司，属完全纵向一体化经营形式的联合企业；②蔬菜“合同”联合体，是蔬菜供配商、加工包装商、大型零售集团购买机构、蔬菜运销公司等，与菜农以合同形式结成的蔬菜产销经济联合体，该组织形式属不完全纵向一体化经营形式，是美国最主要的蔬菜产加销联合经营形式。 　　 　　日本蔬???流通主体 　　农协组织是日本蔬菜流通体系中的基本元素。日本地少人多，难于自然形成较大规模的生产经营体。农户单独上市进行蔬菜销售，不仅造成高昂的交易成本，而且会引起蔬菜供需失控，自战后以来，日本政府非常重视农产品流通的组织化程度。农协组织成为日本政府解决这一矛盾的关键。 　　批发商是日本蔬菜流通市场繁荣稳定的关键。他们一般在批发市场内进行交易，具体分为批发商和中间批发商。批发商一般为株式会社等，其职能是将生产者、出货团体等委托销售的物品利用拍卖、投标等方式出售给中间批发商或参加买卖者。中间批发商多为株式会社和个人等，其职能是将批发商购买的商品在市场内的店铺里销售给采购者。 　　 　　日本蔬菜流通渠道。 　　市场内流通以批发市场为中心的市场内交易占据主体。首先，批发市场交易以拍卖方式为主；其次，日本只存在销地批发市场，销地批发市场体系由中央批发市场、地方批发市场和其他批发市场。 　　市场外流通指不通过批发市场，谋求产销直接见面，减少流通环节获得低价格的交易方式。日本大力提倡产销直接交易的市场外交易，但由于日本作为蔬菜净进口国特点，目前仍以市场内交易为主。 　　 　　荷兰 　　 　　建立电子虚拟的农产品物流供应链。通过网络连接农业生产资料供应商、生产商、种植主、批发商、零售商，形成农业供应链，以便对供应链上的各个环节进行实际操作，向商界和消费者提供品牌农产品供应商和零售商，完成客户网上订货所需要的物流活动。由于网络访问者可以共享供应链上的信息，信息透明度、准确度和及时性都得到提高，供应链变得更加活跃，及时改进物流计划、管理、调配、优选等操作也更加现实。荷兰的花卉和园艺中心的新式电子交换式信息和订货系统已经建立，通过电子化农业产品交易市场向全球许多国家的广大客户和消费者提供服务。 　　建立农产品现代物流中心，积极发展冷冻行业。农业物流的城市中心主要是协调联运物流中心如经营粮食、鱼、肉、水果等货物运输的鹿特丹，还有分工不同的物流中心，如专门从事进出口可可豆的阿姆斯特丹港，经营水果批发的弗拉辛港。为了提供质量可靠的、品种多样化的货物，荷兰在农产品市场附近建立集成保鲜中心、配送中心等。在收到农产品后根据交易的具体情况、条件和规范，对农产品进行分类、调制、分割、包装和储藏，并且及时配送到各个客户。荷兰的冷冻行业非常发达，世界上没有任何一个国家的人均制冷和冷冻容积量能够超过荷兰，这一行业的公司大都具有现代化的制冷和冷冻技术设备，且工作效率高，充分保证高质量的农产品运输、储存和配送服务。 　　 　　发达国家及地区蔬菜物流经验的启示 　　在美国的蔬菜流通体系中，生产、加工、销售一体化是企业的主要经营方