《饭店星级的划分与评定》设施设备的维修保养及清洁卫生评定标准及检查表.docVIP

PAGE PAGE 1 《饭店星级的划分与评定》设施设备的维修保养及清洁卫生评定标准及检查表?（一） 1、各星级饭店规定得分率：一星级90%、二星级90%、三星级92%、四星级95%、五星级95%；2、评分规定：设施设备的维修保养及清洁卫生的评定除综合得分率达到规定外，在前厅、客房、餐厅（酒吧）、厨房、公共卫生间等五个部位也应达到相应得分率，如其中任何一个部位达不到所申请星级的规定得分率，就不能获得所申请的星级。3、评分时，按照项目标准，完全达到者为优，略有不足者为良，明显不足者为中，严重不足者为差 项目 项目标准 维修保养评分标准 清洁卫生评分标准 优 良 中 差 实际得分 优 良 中 差 实际得分 一、公共项目群 （一）周围环境 1、庭院、花园 完好、整齐；干净、无垃圾 8 7.2 6.4 4 ? 10 9 8 5 ? 2、建筑物外墙 完整、美观；干净 5 4.5 4 2.5 ? 5 4.5 4 2.5 ? 3、店标及标志 规范、完整、无褪色、无变形；无灰尘、无污迹 8 7.2 6.4 4 ? 3 2.7 2.4 1.5 ? 4、停车场、回车线 标志明确；干净 4 3.6 3.2 2 ? 3 2.7 2.4 1.5 ? 5、花木、盆景、艺术品 无枯枝败叶、修剪效果好；无灰尘、无异味、无虫害 4 3.6 3.2 2 ? 4 3.6 3.2 2 ? 6、照明灯