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旅游职业教育能力取向和CBE本土化模式探索 　　［摘要］能力本位教育（Competency-based Education，简称CBE）是当今世界各国职业教育改革的方向。文章分析了CBE模式在国内外研究与实践的情况，试图借鉴CBE模式，构建CBE本土化模式与中国旅游职业教育所要研究的内容与所要解决的关键问题，揭示CBE模式本土化对中国旅游职业教育的理论意义与现实意义。 　　［关键词］CBE 旅游职业教育 本土化 　　［作者简介］周彩屏（1967- ），女，浙江永康人，金华职业技术学院旅游与酒店管理学院副院长，副教授，硕士，从事旅游职业教育、区域旅游开发研究工作。（浙江 金华 321007） 　　［基金项目］本文系2006年度浙江省教育厅基金资助项目（06-178-6）。 　　［中图分类号］G712［文献标识码］A［文章编号］1004-3985（2007）23-0098-03 　　 　　职业教育人才培养如何适应产业快速发展的要求，是中国职业教育界关注的焦点。职业教育的“转型”，最有意义的是教育观念的转变，而体现这种转变的核心是教学模式的现代化。① 职业教育的发展与改革，重要的任务应归结到教学模式的发展与改革上。近二十年来，中国职业教育对国外教学理论和经验的研究相当活跃，世界流行的教学模式、教学方法相继引入我国。然而，由于各种观念和模式都与一定的历史、社会、经济、文化、教育的背景相联系，可以说，没有一种国外的教学模式百分之百适合中国的实际。② 近年来，有识之士逐步把研究的重点从宏观论述转向微观分析、转向结合我国国情借鉴国外先进经验的应用性研究。③ 本文试图借鉴流行于北美的CBE模式，结合我国本土的实际和旅游专业教育教学的特点，探索构建可操作的旅游职业教育CBE本土化教学模式。 　　 　　一、CBE模式 　　 　　20世纪60~70年代，国外职业教育界兴起了一种以能力为本位的职业教育教学模式――能力本位教育（Competency-based Education，简称CBE）。CBE模式的实质是以能力为基础的教育或叫实际能力（应职应岗能力）教育，是以能力培养为中心的教学体系。④ CBE模式是一个完整的教育教学系统，由四个主要部分组成：职业目标分析、模块大纲的制定、个性化的学习和科学的管理。其特点表现在：一是以职业行为能力作为确定培养目标、教学内容和考核标准的依据；二是职业行为能力来自于职业分析，为了保证分析结果的客观性，这一分析是由来自企业的专家完成；三是以综合能力和专项能力为基础组成模块式课程；四是使学生在学习前就了解应掌握的能力和应达到的标准；五是强调学生自学和自我评价的个别化学习方式，教师只是学习过程的组织者和管理者。 　　 　　二、CBE模式国内外研究与实践综述 　　 　　（一）CBE模式在国外的理论与实践 　　CBE模式的产生和发展有其特定的背景条件，有相当长的演变过程。现在已有三十多个国家和地区学习和运用CBE模式，不论是职业教育还是技术教育，职前教育还是职后教育，全日制还是非全日制教育中都在采用 ⑤。可以说，能力本位职业教育已经成为当今世界职教与培训改革的主导理念。 　　当前，世界上许多国家在职业教育领域积极推行能力本位的改革方案（尤其以加拿大、英国、澳大利亚等国为代表）。但是，不同国家对CBE的理解是不同的，这一差异不仅表现在能力观上，而且深入到了课程、教学与评估等各个层面 ⑥。CBE在国际上除了加拿大的模式外，还有以澳大利亚为代表的一般素质导向模式，以英国为代表的整合型模式等 ⑦，不同国家乃至一个国家内部都形成了具有各国各地特色的不同的CBE模式。 　　（二）CBE模式在国内的理论与实践（CBE模式的本土化） 　　随着我国职业技术教育改革的开展和深入，越来越多的有识之士认识到，我国传统的职业教育教学模式较多地体现了传统的“学科本位”“知识本位”的特征，教学内容在一定程度上脱离了生产实际，忽视了学生职业能力，尤其是综合能力的培养。为了克服我国职业技术教育中长期存在的缺陷，国内不少教育界人士做了艰苦的探索和实践。 　　上海职业技术教育课程模式研究课题组所做的《关于上海市职业技术教育课程模式改革的调查报告》，分析了CBE模式引进我国后应该解决的问题。报告认为 ⑧：我们面临的问题归根到底是由于我们没有科学、有效地让能力本位的先进理念像种子一样在中国的土壤上扎根，生长壮大，变为中国化的东西。因此，应结合我国以及各地的实际情况进行本土化适应性的研究，构建适合我国职业教育和专业特点的CBE模式 ⑨。 　　我国于20世纪90年代初经加拿大专家介绍，初步接触CBE模式的思想和方法，并陆续在国内的一些职校中进行教改试点，不仅在理论上有所探索，而且在实践上也有所创新。 　　1.借鉴CBE模式，