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论疾控中心食品检验工作存在问题和建议 　　摘要：随着社会的迅猛发展，人们生活水平也在不断的提升，同时对生活质量的要求也在不断提升，人们更加关注对食品的安全问题，因此，疾控中心对食品进行的安全检验具有重要的意义。本文主要讲述了食品检验工作的现状以及作用、疾控中心具体食品检验工作存在的主要问题以及对疾控中心出现食品检验问题的几点建议等内容。 　　关键词：疾控中心;食品检验工作;问题;建议 　　卫生监测以及食品检验等工作都属于疾控中心重要的工作职能，食品检验的相关工作能够为疾病的预防以及控制提供相应的数据，同时，对提升疾控中心具体的食品检验工作能力也是社会的基本要求，提升食品的质量能够有效的保证人们的生活。 　　 一、食品检验工作的现状以及作用 　　 目前，我国大部分食品检验的相关机构，都存在一定的问题，例如，检验基本的技术具体的覆盖面不够全面，硬件条件达不到要求，工作人员自身的综合素质比较差等。因此，存在的诸多问题直接影响了检验机构自身需要履行的基本义务，无法发挥机构的重要作用。我国的部分食品检验机构可能还存在不合理设计等问题，内部的工作部门缺乏紧密的连接，最终导致食品检验机构内部缺乏全面的协调等。大部分食品检验机构内部的工作人员综合素质存在较大的差异再加上设备不够完善，最终很可能会导致实验结构出现一定的偏差，从而影响了食品检验报告具有的准确性。加强检验相关的工作，不仅需要进行全面的管理，同时能够有效的提升检验的准确性，保证公正执法，最终为人们自身的生命安全提供有效的保证，维护社会的和谐与稳定。 　　 二、疾控中心具体食品检验工作存在的主要问题 　　 （一）硬件设备比较滞后 　　 与上级的疾控中心进行比较，一些县级的疾控中心，自身拥有的实验建设仍然比较落后，这一情况受到多种因素的影响，但是关键的因素还是当地具体的经济发展情况。疾控中心是食品检验重要的机构并向社会出示相应的检测数据，自身具有公共服务的基本职能。以往的疾控中心大部分都是自筹建设，国家的政府机构一般只会投入很少的资金支持。但是现如今，随着县级疾控中心自身需要承担的各种公共服务的基本职能逐渐提升，政府具体的投入增量无法满足实际发展的内在需求，因此，实验室具体的建设无法得到政府的财政保障，疾控中心内部的实验室建设无法顺利开展，还存在部分县级的疾控中心没有比较完善的硬件设施，只是基本的满足一些正常运行与维护等工作。 　　 （二） 人力资源存在的问题 　　 随着我国社会经济的不断改革与发展，疾控中心内部的预防控制体系也在不断完善，部分疾控中心具体的人员配置无法满足现代社会不断发展的内在需求。从疾控中心基本的人员资源进行分析，食品安全检验具体工作人员自身的素质存在较大的差异。并且，食品安全检验的相关工作人员长期得不到有效的改善，缺乏基本的人才培养机制，限制了对食品安全监测能力的不断提升。 　　 （三） 检测能力需要完善 　　 食品检验机构包括对食品进行的检测以及对各种添加剂的检测等，具体的检测指标主要可以分为一般性和特殊性，其中包含了理化指标以及具体的微生物指标等。检验能力就是相关的机构按照具体的标准与法律对食品进行全面检验出示的各种数据具有的能力。县级的疾控中心，对食品进行检验的所有的项目比较小，并且少量项目的检测并不够全面和具体。尤其是食品检测中具体的理化指标，县级的疾控中心进行相应的食品检验实验，需要申报的各种项目一般情况下都比较少，出现这一问题的主要原因可能是由于疾控中心具体面向的检测市场存在一定的内在关联，但是，主要还是由于县级疾控中心基本的检测能力还需要不断的提升。对食品进行检测的主要能力体现了一个疾控中心内部检验机构具有的真实水平，疾控中心需要特别关注这一问题。 　　三、对疾控中心出现食品检验问题的几点建议 　　 （一）加强政府相关部门对食品检验工作的指导以及管理 　　 政府内部具体的有关部门，需要坚持将食品检验机构与以往的检验机构相互分离，进行独立的资质认定，满足我国法律规定中相关内容的要求，认识到对食品检验机构进行及时的机构认定将会直接关系到质量体系的重新修订，加强对疾控中心相关工作人员的专业培训，只有不断提升工作人员自身拥有的综合素质，才能有效的提升整个食品检验机构自身具有的检测能力。我国卫生部门逐渐颁发各种政策以及标准等，对所有的疾控中心具体实验室的建设工作提出了非常具体的要求与标准。虽然大部分疾控中心都非常积极的建设内部的实验室，但是在整个建设的过程中，经常会出现各种问题或者是困难，主要的原因还是无法得到财政及时的支持。如果没有政府一定的经济投入，县级疾控中心很难只依靠自身拥有的实力达到检验机构具体的资质认证的所有标准和要求。如果在财政资金得不到及时的供给情况下，想要利用有效的资金资源发挥最大的功能对于县级的疾控中心来说是一