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燃烧和灭火课堂教学设计和反思 　　一、教材分析 　　本课是人教版九年级化学上册，第七单元：燃料及其利用的课题1中的第一课时。课题具有非常明显的承上启下的作用及对燃烧现象明确归纳和统一，教材设计了物质燃烧条件的探究实验来让学生分析了解物质要发生燃烧必须同时满足三个条件，从而对生活中常见的灭火方法进行原理分析，进而把化学知识又用于指导生活中灭火方法，即把化学中的知识原理用于生活实践。 　　二、学情分析 　　学生在前面的章节中已经学过了氧气的性质，知道木条、木炭、硫、红磷等能在氧气中燃烧。再加上在日常生活中的积累，学生已经对燃烧现象非常熟悉了，只是还没有把它上升到理论阶段，欠缺综合分析和归纳能力。 　　三、教学目标 　　知识与技能：了解燃烧的概念；知道燃烧的条件和灭火的方法与原理；知道防火及火灾逃生自救的常识；通过观察、思考与讨论，提高思维分析能力。 　　过程与方法：通过学生独立思考--教师适当引导--学生讨论交流--总结归纳获取知识信息；运用观察、比较、实验等方法获取信息。 　　情感与态度：提高学生收集和处理信息的能力，感受化学知识的重要性；树立防火安全意识及社会责任感、懂得珍惜生命，爱护社会财产与资源。 　　四、教学重点和难点 　　重点：燃烧的条件和灭火原理；用火、用电的安全意识的培养与发现火情的处理方式及遭遇火灾的自救逃生技能。 　　难点：燃烧条件的实验探究与灭火原理的分析，培养学生提出问题、分析问题和解决问题的能力。 　　五、课前准备 　　实验所需器材与药品：多媒体课件、投影仪、500ml的烧杯、薄铜片、红磷、白磷、药勺、热水、大试管或连有导气管的长劲漏斗等。 　　六、教学过程 　　【情境导入】：让学生观看视频录像（人们用火烧煮食物、取暖、发射火箭及房屋、森林火灾和油库着火爆炸等）让学生明确火对人类有利也有弊。 　　【板书课题】：课题1燃烧与灭火 　　【学习目标展示】：（1）、了解燃烧的概念；（2）、知道燃烧的条件和灭火的原理；（3）、知道防火及火灾逃生自救的常识，掌握常见的灭火方法； 　　（一）、燃烧（参照目标，自主学习与讨论交流对“燃烧”进行描述） 　　【学习展示交流】：完成下表，并描述燃烧的共同现象和反应本质： 　　燃烧：是一种发光、发热的剧烈的化学反应。 　　（二）、对物质燃烧的条件进行探究。 　　【探究实验活动一】：在500毫升的烧杯中注入400毫升热水，并放入一小块白磷。在烧杯上盖上一块薄铜片，铜片上一端放一小堆干燥的红磷，另一端放一小块用滤纸吸去表面上的水的白磷。 　　【学生观察并记录实验现象】：过一会儿白磷燃烧而红磷没有燃烧。 　　【实验探究二】：用一个连有导气管的长劲漏斗罩住热水中烧杯底部的白磷，然后通空气或把一根大试管插入放有白磷的热水烧杯中，把白磷罩在管口内。（由于是热水，产生水蒸气，且管内气体受热膨胀，所以水被排除，且有气体会从管口冒出）。 　　【观察实验现象】：当杯中白磷接触到空气时会冒出白烟（燃烧）。 　　【分析讨论】：引导学生对观察到的现象进行讨论分析，归纳物质燃烧的条件。 　　【补充1】：用多媒体模拟实验二； 　　【补充2】：介绍几种物质的着火点； 　　【归纳板书】：二、物质燃烧的条件： 　　1、物质必须是可燃物（具有可燃性）； 　　2、可燃物要与氧气（空气）接触； 　　3、温度必须达到可燃物的着火点。 　　（注：三个条件缺一不可并用动画课件说明）。 　　（三）、常见的灭火方法与原理分析 　　【思考回答】：1、有哪些方法可以使燃着的蜡烛火焰熄灭？（吹灭、扇灭、盖灭、掐灭等）； 　　2、为什么蜡烛火焰一吹就灭呢？（看是很简单的问题，但没有几个学生能分析清楚其原理）。 　　【教师引导分析解疑】： 　　【补充实验活动】：老师左拿起燃着的蜡烛，右手拿着剪刀，然后用剪刀把蜡烛上燃着的棉芯剪下。（被剪下的棉芯燃完后熄灭，但左手中的蜡烛未燃了。） 　　【教师引导】：一堆木柴正在燃烧，我们若把木柴一根根的从火中取出，会使燃着的火苗慢慢减弱，最后也会熄灭；当森林发生火灾时灭火队员通常在燃着的区域与未燃的区域之间砍伐出隔离带，使火不再蔓延，最后熄灭。这些方法都是同一灭火原理。现在大家想明白了吗？ 　　学生甲：去掉可燃物；学生乙：移开可燃物；学生丙：隔离可燃物…… 　　【归纳板书】：三、灭火的方法和原理： 　　1、降温：（使用大量冷却剂）把温度降低到物质着火点以下； 　　2、隔绝空气（氧气）； 　　3、隔离、移开可燃物。 　　（四）、注意用火、用电安全，防止火灾发生（安全教育）。 　　师：虽然我们掌握了一些灭火方法，懂得了灭火的原理，但我们还是要注意用火、用电安全，防止火灾发生。 　　【展示火灾场景图片】：结合身边或电视