皖北芝麻生产现状及病虫害发生和防治策略.docVIP

皖北芝麻生产现状及病虫害发生和防治策略 　　摘要 本文介绍了皖北地区芝麻生产现状，并总结了芝麻病害（芝麻茎点枯病、芝麻枯萎病、芝麻青枯病）和虫害（小地老虎、甜菜夜蛾、斜纹夜蛾、蟋蟀）的发病症状、发生规律和防治方法，以供当地种植户参考。 　　关键词 芝麻；生产现状；病虫害；发生；防治；皖北 　　中图分类号 S435.653 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2017）23-0093-03 　　芝麻为胡麻科胡麻属一年生草本植物，作为我国主要油料作物，芝麻的营养价值、保健价值和药用价值均较高，也是一种经济作物和创汇商品。随着无公害芝麻生产面积的不断扩大，经济价值不断提高，作为全省重要的芝麻生产加工基地，皖北地区的优质芝麻生产进入了一个快速发展的阶段。宝鼎、盛和、文彩、隆茂等系列名牌麻油及水洗芝麻，先后荣获省、市“守合同重信用”“安徽省重质量、守诚信优秀示范单位”企业、“AA级信用企业”“科技先导型企业”“重点培育企业”，被省乡企局评为“食品工业50强”，被省政府授予“明星企业”“龙头企业”“名牌产品”“安徽名牌产品”“绿色食品”“全国芝麻油知名品牌”“阜阳市著名商标”和“安徽省著名商标”等荣誉称号。但随着产业结构调整和农村劳动力?D移到城镇步伐的加快，对芝麻生产形成了一定的冲击，一些加工企业和种粮大户开始尝试摸索皖北芝麻高产稳产的新途径。 　　芝麻在皖北地区生育期90 d左右，正处于6―9月夏季高温多雨时期，是多种病害如芝麻茎点枯病、枯萎病、青枯病等的高发季节，也是造成皖北芝麻产量长期低而不稳的主要原因；同时芝麻小地老虎等虫害连年重发，在其活动盛期一只害虫一夜可危害几十株幼苗，造成严重的缺苗断垄现象。笔者经过多年的调查、研究和试验，对皖北芝麻的生产现状和病虫害的发生防治技术进行了初步总结，以期能为广大农民增产增收提供参考。 　　1 皖北芝麻生产现状 　　1.1 产品需求量不断增加 　　安徽省是全国重要的商品芝麻和出口芝麻区，种植面积和总产量约占全国1/6，出口量居全国第1位。而皖北地区芝麻种植面积和总产量占全省的1/2以上，其中临泉县是安徽省芝麻生产第一大县，曾经也是全国芝麻生产第一大县，生产的芝麻和麻油以品质高、口感好而闻名。随着生活水平和对芝麻营养保健价值认知程度的提高，人民群众对芝麻的需求量也在不断增加，芝麻的价格则稳步上升，最高时曾达到20元/kg以上，近几年也一直稳定在12元/kg左右。 　　1.2 生产水平不断提高 　　近年来，随着科技水平不断进步，芝麻品种不断改良，基础设施不断完善，皖北芝麻生产水平也不断提高。笔者在临泉县调查时发现，2013―2016年该县芝麻播种面积、单位面积产量和总产量稳步上升，其中全县近4年平均产量分别为1 230、1 275、1 365、1 395 kg/hm2。而目前安徽全省芝麻平均产量仅徘徊在750～1 050 kg/hm2，且年际间波动较大，单产低而不稳，皖北芝麻平均产量超过全省平均水平的30%～50%。 　　1.3 加工企业多而不大 　　目前，皖北地区几个中型以上的加工企业有临泉县宇峰粮油有限公司、安徽省文彩麻油有限公司和安徽阜阳宝鼎粮油有限责任公司，年加工能力逾1万t。另外，也有大小几十家芝麻油生产企业，但多数属于传统小作坊，设备陈旧，技术工艺落后，生产能力小，效益不高，加工产品多为初加工产品，质量难以控制，精深加工产品和知名品牌少，市场上竞争力不强。而且小的个体户加工企业的卫生状况及生产环境令人担忧。 　　1.4 机械化、轻简化程度不高 　　芝麻种植在播种、间苗、定苗、收割、晾晒、收打等环节需要的劳动力较多，而当前皖北地区农业人口向城镇转移的趋势非常明显，这就需要提高芝麻种植的机械化和轻简化程度，以确保大面积的芝麻高产稳产。而在实际生产中，由于芝麻属于小产品，经费和创新投入不足，芝麻机械化、轻简化等新技术推广速度缓慢。同时，芝麻科研机构、生产基地、农民和加工企业间未形成有效的联合，产业链条短，产品附加值低。 　　1.5 品种多而杂 　　皖北地区种植的芝麻以安徽和河南选育品种为主，如皖芝系列（皖芝1号、2号、3号）、豫芝系列（豫芝8号、9号、10号、11号）、中芝系列（中芝10号、11号、12号、13号）、郑芝系列（郑97C01、郑芝98N09）和驻芝系列（驻芝14号、15号）等，也有个别湖北品种如鄂芝系列（鄂芝2号、3号）。农民在种植时缺乏质量意识，将自己认为好的品种予以留种，不及时更换新品种，时常新老品种混种、混收、混打造成产品一致性差，档次不高。在收获和贮藏过程中，依靠老的经验，沿袭老的做法，缺少质量观念，造成杂质、水分超标，影响商品性。 　　1.6 种植技术粗放 　　一是连年重茬种植，病害发病率高。笔者调查时发现，芝麻重茬与不