生物分离和纯化技术课程教学改革初探.docVIP

生物分离和纯化技术课程教学改革初探 　　摘要：近年来生物分离与纯化技术在国内外备受重视，发展非常迅速。随着科技的发展和技术的进步，许多适合生物活性物质的新型分离纯化技术也不断产生，被广泛地应用到工业、农业、医药等各个领域。生物分离与纯化技术课程是一门多学科交叉、发展性和比较前沿的学科，也是一门专业性、技术性和实践性都很强的课程。作为现代生物工程领域的下游技术，生化分离是生物工程实现产业化的关键之一。 　　关键词：生物分离 课程设计 实践教学 发现问题 改进措施 　　中图分类号：G64文献标识码：A 文章编号：1672-3791（2016） 10（c）-0000-00 　　生物分离与纯化技术所涉及的相关课程和知识较多，包含的基础理论、基本知识较散，各知识点间相互联系不是很紧密，内容相对比较抽象。若单纯地讲授理论知识，则学生很难理解。鉴于生物分离与纯化技术在现代生物技术产业领域的重要作用，首先明确本课程在专业培养计划中的定位及本课程设计思路： 　　1.课程定位与设计思路 　　1.1课程定位 　　生物分离与纯化技术是在发酵技术、微生物学等学科的基础上发展而来，是生物工程专业的必修课程。本课程的教学内容是天然产物生产过程工作岗位专业工作技能，本课程的功能是培养学生熟练地进行天然产物分离纯化工作，具备从发酵液、血液、动植物材料中提取和精制天然产物的能力。因此本课程在构建学生职业工作能力过程中起支柱作用，在生物技术与应用专业课程体系中处于重要的地位。 　　1.2课程设计理念和思路 　　本课程设计思想立足于工作能力与操作能力的培养，打破传统章节式教学模式，在深入行业调查和对天然产物归类的基础上，围绕天然产物的分离、纯化为主线，以生产过程为依据，利用生产过程典型工作技能为培养内容，按照生产流程固有的顺序，结合职业教育规律，循序渐进安排教学进程。以零距离接触车间为指导思想，设计真实工作环境，构建讲练结合立体化教学内容，培养学生成为高素质高技能应用型人才。 　　2.课程内容实施 　　课程内容设计主线：E.coli菌体培养→诱导→菌体收集→细胞破碎→蛋白酶分离→纯化→活性测定及浓度测定。 　　所有教学内容以典型生产流程为载体，按照流程规定的先后顺序组织安排教学内容，形成本课程的教学进程。当学生学习完本课程规定的所有内容时，即完成了一条完整的产物分离纯化生产过程的学习。 　　本课程根据《生物技术及应用专业人才培养方案》和职业岗位能力分析，构建以职业能力为核心的教学理念，把课程中的知识点和能力要素落实到各教学模块中，突出课程内容的针对性、适用性和连续性。 　　3.教学实施 　　3.1 学情与措施 　　要达到一个好的教学效果，首先要了解学生的学习情况，知己知彼，才能百战百胜！ 　　（1）对授课对象的分析：生物技术及应用专业及生物制药技术专业二年级学生； 　　（2）学生水平分析：他们来自不同地区的高职高专院校，生源广，入学起点不同、文化及专业素质不同、文理科知识背景差异等，导致学生知识水平良莠不齐，并且学生理论基础薄弱；但他们的思维活跃，动手能力也强。 　　针对以上分析结果，采取相应的应对措施。 　　教学方法多样化：“活”学，即采取多种形式的学习方法，如案例教学法、小组讨论法等，激发学生对本门课程的学习兴趣，使学生由原来的不爱学，没兴趣的被动听课转变为主动参与； 　　教学手段多样化：对于较难理解的知识点借助动画、视频、仿真软件详细讲解。这些教学手段的运用，既帮助学生消化知识，又提高了学生的学习兴趣。 　　3.2 教材内容选取的原则 　　本课程以适用性、针对性和连续性三个原则来选取课程内容。 　　（1）学内容的适用性： 　　适合学生的学情和认知规律，同时适用于人才市场需求； 　　现代分离新技术、新仪器设备层出不穷，更新迅速，及时掌握这些新技术非常必要。此课程内容设计恰能符合企业人才急需。 　　（2）教学内容的针对性： 　　针对学生从事的相关专业岗位，主要为生化产品生产企业培养拥有生物分离岗位能力的生产一线技术人才，或基层技术管理人才。这也是本课程的培养目标。 　　（3）教学内容的连续性： 　　继承前续课程知识满足后续课程要求。 　　3.3 教学资源及实践教学环境 　　本门课程教学资源由以下3部分构成： 　　（1）材：选用适合高职学习特色的教育部高职高专十二五规划教材《生化分离与纯化 　　技术》作为学生教材。选用其它三本作为辅助教材。 　　（2）《生化分离与纯化技术》网络教学课件：为适应现代网络教学的需求本课程制作了相关的网络版课件，它是通过网页文件的形式在internet网上进行发布，突破时空限制，从而实现真正的远程教学和广域教学。本课件2013年7月获得吉林省第三届职业技术院校多媒体教