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潮州文化旅游形象传播现状调查和分析 　　摘 要：潮州作为一个具备文化旅游资源优势的中小城市，应发挥自身的文化旅游资源优势，开展有效的文化旅游形象传播，提高城市的知名度和美誉度，吸引更多游客，从而推动本市旅游业和整体经济的发展。而对潮州文化旅游形象的传播现状展开调查和分析，是潮州开展有效的文化旅游形象传播的重要前提。 　　关键词：潮州文化旅游；形象传播；调查与分析；“5W”传播模式 　　中图分类号：G206 文献标识码：A 文章编号：1672-8122（2016）05-0064-05 　　一、拉斯韦尔“5W”传播模式概述 　　美国学者H?拉斯维尔于1948年在《传播在社会中的结构与功能》论文中首次提出了构成传播过程的五种基本要素，并按照一定结构顺序将它们排列，形成了后来人们称之“5w模式”或“拉斯维尔程式”的过程模式。这5个w分别是：Who（谁）、Says What（说了什么）、In Which Channel（通过什么渠道）、To Whom （向谁说）、With What Effect （有什么效果）。这五个环节又称为传播者、信息、媒介、接受者和传播效果。 　　二、潮州文化旅游形象传播的5W分析 　　（一）潮州文化旅游形象传播者 　　潮州的文化旅游资源较为丰富。受众（游客、潜在游客）在实施文化旅游活动之前，无法实地亲身体验和感知，传播者必须通过各种媒介让受众了解相关信息。潮州文化旅游形象传播者应通过对各种文化信息的收集、整理、选择以及传播，让受众在实施文化旅游活动之前能对潮州文化有一定程度的了解。按照传播者分级系统，可以分为社会、组织和个人三个层面。社会层面主要包括政府和职能管理部门；组织层面主要包括旅游企业和各类相关的组织；个人层面则包括游客的亲友、导游、当地居民等。 　　（二）潮州文化旅游形象传播内容（即资源分析） 　　潮州的文化资源丰富（如表1所示）[1]，是历史悠久的岭海名邦，现有文物古迹700多处，其中国家级重点文物保护单位8处，省级文物保护单位11处；潮州文化源远流长，具有鲜明的地域特色。 　　（三）潮州文化旅游形象传播媒介 　　媒介是传播学的核心概念之一。传播媒介大致有两种含义：其一指信息传递的载体、渠道、中介物、工具和技术手段；其二指从事信息的采集、加工制作和传播的社会组织，即传媒机构[2]。潮州文化旅游形象传播可通过大众传播、组织传播、人际传播等媒介。 　　不同的传播媒介拥有不同的传播特点及传播效果。以大众传播和人际传播为例（如表2所示）[3]，大众传播是指特定的社会集团通过印刷媒介（报纸、杂志、书籍）、电子媒介（广播、电视、电影）、新型媒介（电脑、互联网、手机）等大众传播媒介，以图像、符号等形式，向不特定的大多数人表达和传递信息的过程。人际传播是个人和个人之间的信息传播过程，也是由两个个体系统相互连接组成的新的信息系统[2]。人际传播是社会生活中最直观、最常见、最丰富的传播现象。 　　媒介的运用恰当与否，关乎文化旅游信息的传播效果。以潮州工夫茶文化传播为例，潮州的工夫茶文化源远流长，传统采用的人际口耳相传的传播方式，在一定程度上限制了工夫茶文化的传播；在新媒体环境下，应充分利用当代的传播技术，让工夫茶文化的传播突破时空的限制，从而得到更好的推广。当然，新型媒体在操作技术、资金和环境上对传播者和受众提出了更高的要求。 　　（四）潮州文化旅游形象传播受众 　　传播学家克劳斯认为，受众按其规模可以分为三个不同的层次：第一个层次为特定国家和地区内能够接触到传媒信息的总人口，这是最大规模的受众；第二个层次是对特定的传媒或特定信息内容保持着定期接触的人；第三个层次是不但接触了媒介内容而且也在态度和行为上实际接受了媒介影响的人。对于传播效果而言，第三个层次的受众属于最有效受众，在其身上体现了实质性的传播效果。 　　在潮州文化旅游形象传播过程中，传播受众基本可以分为以下三种类型：第一种类型，已经接触到了潮州的文化旅游信息，但是对潮州文化旅游没有兴趣且不打算出游的受众；第二种类型，已经接触到了潮州的文化旅游信息，并且对潮州的文化旅游资源有认识和兴趣但暂时并没有打算出游的受众；第三种类型，已经接触到了潮州的文化旅游信息，对潮州的文化旅游资源有浓厚的兴趣并且已经做出了旅游打算或者即将采取旅游行为的受众。在受众研究中，本文将着重研究第二种和第三种受众类型的行为。 　　（五）潮州文化旅游形象传播效果 　　在传播学领域，传播学效果具有以下双重含义：其一指带有说服动机的行为在受传者身上引起的心理、态度和行为的变化；其二指传播活动尤其是报刊、广播、电视等大众媒介的活动对受传者和社会产生的一切影响和结果的总体，不管这些影响是有意的还是无意的、直接的还是间接的、显在的还是潜在的。 　　英国学者P.戈尔