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湖南省油茶产业发展现状和对策 　　摘要：为探讨湖南油茶产业的市场前景和制约因素，促进油茶产业有序、正常、健康、可持续发展，对湖南油茶重点县的油茶产业发展情况进行了调研，走访调查了油茶企业、合作社、种植大户及普通种植户600余户，以问卷调查的方式了解相关情况和存在问题，共收集有效问卷316份。在深入调研的基础上，分析了湖南油茶产业发展的现状和制约因素，如：品牌知名度不够，企业及农户对高产优良无性系油茶栽培管理技术的缺乏，专用机械设备缺乏、大众对油茶的认知不够、行业标准较少等问题，针对性地提出了加大扶持、强化管理、林下经济、机械研发、服务基层、应对未来的湖南油茶产业发展的对策。 　　关键词：油茶产业；专用机械设备；湖南；品牌 　　中图分类号：S609 　　文献标识码：A 文章编号2017 　　1 引言 　　油茶（ Camellia oleifera Abel.）是我国特有的重要木本油料树种[1～3]，与橄榄、棕榈、椰子并称为世界四大木本油料作物，有着“东方橄榄油”之称。最新统计显示，中国油茶总面积364.8万hm2，油茶产量占世界的95%，湖南油茶面积约为140万hm2，占全国的1/3以上，13个“中国油茶之乡”的行政县其中湖南有6个，2016年底湖南茶油产量23.4万t，产值300.8亿元，油茶产业发展居全国首位[4～9]。 　　为探讨湖南油茶产业快速发展的市场前景和制约因素，于2014年9月开始对湖南各油茶重点县的油茶产业发展情况进行调研，走访调查了油茶企业、合作社、种植大户及普通种植户600余户，以问卷调查的方式了解相关情况和存在问题，提出措施和对策，共收集有效问卷316份。调查对象中，公司37户，占12%，公司+农户48户，占15%，合作社88户，占28%，农户和家庭林场141户，占45%。 　　2 湖南油茶产业发展现状及分析 　　2.1 湖南油茶种植及经营管理情况 　　2.1.1 湖南油茶经营管理模式 　　湖南现有2000多家油茶种植大户、500多家油茶专业合作社，油茶加工企业300多家，其中年产量在1000 t以上的35家，有邵阳瑞柏、湖南大三湘等林业产业龙头企业。调查结果显示，湖南油茶经营模式以公司、合作社、农户、公司+农户这4种形式为主，公司及公司加农户模式种植规模主要集中在1000～10000亩之间，合作社模式种植规模80%集中在100～3000亩之间，农户模式种植规模72%集中在50～500亩之间，公司经营，以公司经营的规模最大，农户经营规模较小。 　　2.1.2 湖南油茶种植模式及成本分析 　　目前，湖南造林以全垦和带垦的营造模式为主，其中，良种使用率达90%左右，二年生嫁接裸根苗占86%，新造林占96%，低改及其他占4%。第一年的造林成本中，71%的造林成本在1000～1600元/亩，根据地理环境，造林要求的不同有所差异，1～4年的抚育成本在400～600元/亩，4～6年的抚育成本在200～400元/亩，6～8年的成本在200～500元/亩。一般以良种新造林来说，至第5年可产油达到基本的收支平衡，至第8年丰产需投入1800～3100元/亩，对于大部分企业公司及合作社来说，第一年就将大部分的资金用于扩大新造林的面积，后期资金缺乏导致无法进行正常抚育管理，林地苗木生长状态差甚至荒废的情况时有发生。 　　2.2 湖南油茶科研情况 　　从20世纪60年代开始，湖南省林业科学院就开展了油茶良种选育、早实丰产栽培等方面的研究，取得一系列重要成果，在国内率先开展油茶杂交育种的系统研究，首次选育出优良杂交组合，营建国内首个“两系”杂交种子园，居国际领先水平。建设了首批国家级油茶种质资源库，收集保存山茶属种质资源1400余份，为油茶高产新品种再创制提供了丰富的基因资源，为研究山茶属物种分类奠定了坚实的物质基础。同时，选育出经国家审（认）定的、以“湘林”系列为主的油茶高产品种17个，平均亩产茶油达50 kg以上，获得多项油茶及其丰产栽培的相关成果。 　　近年来，以湖南林科院为主体的科研单位不断完善油茶优良新品种的芽苗砧嫁接规模化繁育体系，大大提高了良种苗木的出圃率和数量，并利用现代生物技术建立了完整的油茶组培快繁技术体系，2011年12月，国家油茶工程技术研究中心经国家科技部批准落户湖南省林业科学院，科技支撑能力显著增强。虽然各项油茶技术培训班在各市州举办多次，但是由于湖南油茶种植规模大，种植户及相关企业较为分散，大部分企业存在70%以上的技术管理型人才缺口，在一定程度上限制了湖南油茶产业的发展，如何培养基层技术管理人员成了影响湖南发展油茶产业的关键问题。 　　2.3 湖南茶油市场消费情况 　　湖南是油茶的主产区，对茶油市场消费情况调查表明：食用茶油者