秦安县马铃薯产业化开发思路和对策.docVIP

秦安县马铃薯产业化开发思路和对策 　　摘要:针对秦安县马铃薯的生产现状,以市场为导向,以技术创新为动力,以扩大规模,提高产量、质量和效益为中心,通过建基地、兴科技、抓培训、强管理,着力提高生产能力,提升质量和质量安全水平,按照用途规划生产布局,进一步增强市场竞争能力,积极推进马铃薯产业化经营,促进农业和农村经济快速发展。 　　关键词:秦安县;马铃薯;产业化;思路与对策 　　 　　秦安县地处陇中黄土高原梁峁沟壑区,海拔1 120 ~2 020m,平均气温10.40 ℃,年降水量507.30mm,年蒸发量1 457.60mm,无霜期178d;主要土壤类型有黄绵土、麻土、红土等;县境内人多地少,山多川少,全县总耕地7.06万hm2,其中95.47%的耕地是山旱地;主栽作物有小麦、玉米、马铃薯,其次有高粱、糜谷等。马铃薯作为该县的主栽作物之一,年播种面积1.30万hm2左右,约占全县粮食作物面积的20%。由于马铃薯产量高,适应性强,生育期变幅大,抗逆性强,应用加工范围广,现已发展成集粮、菜、饲于一体的综合兼用型种植品种。进一步加快马铃薯生产的发展,提高其品质和综合生产能力,积极实施产业化开发战略,对于保证秦安县广大农民增产增收,稳定农村社会生产形势,促进全县脱贫致富奔小康具有深远的意义。 　　 　　1秦安县马铃薯生产现状 　　 　　1.1种植区域 　　一是干旱山地春播马铃薯栽培区,包括海拔1 400~1 800m的所有干旱山区,该地一年一熟或两年三熟,种植面积占马铃薯总面积35%;二是二阴山地春播马铃薯栽培区,包括海拔1 400~1 800m的所有二阴山区,该区气候凉爽,降水蒸发量少,一年一熟,种植面积约占总面积的42%;三是高寒阴湿山地春播马铃薯栽培区,包括海拔1 800m以上的全部高山区,该区气候阴湿、冷凉,无霜期短,一年一熟,种植面积占马铃薯的18%左右;四是除主栽区外的川塬旱地,分布在葫芦河、清水河及其支流的海拔1 200~1 400m的川塬旱地,旱塬上一年两熟或两年三熟,种植面积约占马铃薯总面积的5%。 　　1.2品种结构 　　我县马铃薯主要栽培品种有青薯168、渭薯8号、小白花、清薯1号、天薯5号等品种,约占马铃薯总面积的78%。 　　1.3产量水平 　　马铃薯作为全县的主栽作物之一,虽然种植面积稳中有增,总产不断提高,但单产由于受气候、土壤肥力、品种等多因素的影响,波动不稳,年平均产量在250~300kg(折原粮)之间。近年来,新品种的引进和栽培措施的更新,为马铃薯的高产提供了有利条件。 　　1.4消费状况 　　我县马铃薯全年薯产量的30%用于食用,15%用于留种,55%的鲜薯用于加工和销售,叶堡、安伏、魏店、莲花、陇城等乡(镇)的马铃薯加工生产,为我县马铃薯的商品化开辟了广阔的道路。 　　1.5存在的问题 　　1.5.1品种单一,品质差,产量低我县马铃薯品种单一,更新换代缓慢,加重了病害的侵染;品种纯度不高,退化现象严重,致使发病率高,产量低下,品质差,贮藏期短,损失较大。 　　1.5.2投入不足,栽培技术落后由于群众的科技意识不强,经济能力有限,对农业新技术、新品种应用的主动性不高,缺乏必要的肥料、技术投入,致使高产高效栽培技术很难发挥应有的作用。 　　1.5.3比较效益不高由于品种更新慢,病害发生普遍,投入不足,造成马铃薯生产水平低,薯形小,干物质、淀粉含量等都不能满足市场需求,市场价格偏低,收获费工费时,贮藏期短。因此,马铃薯当前的生产效益与小麦、玉米两大主栽作物相比,明显处于劣势。 　　 　　2产业化开发思路与预期目标 　　 　　以市场为导向,以技术创新为动力,以扩大规模、提高产量、质量和效益为中心,通过建基地、兴科技、抓培训、强管理,着力提高生产能力,提升质量和质量安全水平,按照用途规划生产布局,进一步增强市场竞争能力,积极推进马铃薯产业经营,促进农业和农村经济快速发展。 　　2.1扩大面积,增加总产 　　通过技术开发和新品种应用,使全县马铃薯种植面积在2009年1.34万hm2的基础上,2010年、2011年、2012年分别达到1.40万hm2、1.43万hm2和1. 47万hm2,平均每667m2产量在目前300kg(折原粮)的基础上增加到2012年的350kg,总产量达到7 700万kg。 　　2.2依靠科技,增加单产 　　首先要抓好生产环节,重点推广应用马铃薯标准化栽培技术,在生产中采用新品种引进(脱毒薯栽培)、小整薯播种、双籽双行垄种地膜覆盖和设施栽培等技术,严格病虫害综合控制的主要技术路线;其次要建立起4 000hm2的生产示范基地(2010年发展到1 300hm2, 2011年2700hm2,2012年发展到4 000hm2),400hm2