《沿江牛》品种标准.docVIP

PAGE 6 PAGE 7 《沿江牛》品种标准 编制说明 一、任务来源 2003年起，辽宁省畜牧业经济管理站承担了沿江牛品种资源保护工作，几年来，积极探索保种体制改革，实行了户有户养方式；开展了沿江牛普查登记工作；组建了保种核心群，开展了世代选育；研究生长规律及肉质，寻找特殊性；加强了养牛技术指导和培训，促进了养牛饲养方式的转变。截止2017年年末，沿江牛保种核心群已累计保种527头，现存栏180头，母牛存栏176头。其中O世代母牛58头，一世代母牛43头，二世代58头，三世代17头。公牛存栏4头，保种公牛冻精共3个世代，10个家系58头，累计生产冷冻精液10万余剂；在沿江牛的生长发育、繁殖、育肥、选育等方面，更是积累了丰富的一手资料和数据。 2017年5月，辽宁省畜牧业经济管理站提出了《沿江牛》品种地方标准项目修订建议，同年11月，辽宁省质量技术监督局正式下达了计划任务（辽宁省质量技术监督局文件 [2017]352号《辽宁省质量技术监督所办公室关于下达2017年第二批辽宁省地方标准制修订项目计划的通知》），起草单位为辽宁省畜牧业经济管理站，归口单位为辽宁省畜牧兽医局。 二、标准编制的必要性 沿江牛是解放前由宽甸县沿鸭绿江一带农民用从隔江相望的朝鲜农民手里交换来的朝鲜牛改良本地黄牛，逐渐形成的东北地区优良地方牛种之一，主要分布于辽宁省丹东市宽甸县沿鸭绿江一带。沿江牛具有耐粗饲、成熟早、挽力大、持久力强、性情温顺、抗病力强、遗传性能稳定等特点，抗寒性能尤其出色，在-26℃时牛呼吸才出现明显不安，但能保持正常食欲和反刍。沿江牛适于山区放牧也适于平原饲养，是宝贵优良地方品种牛资源 新中国成立后，宽甸县畜牧兽医站指导农民群众开展自繁自育活动，牛群质量有较大提高。1979年和1982年，省、市、县两次组成沿江牛联合考察组，对沿江牛品种资源进行了较全面的系统普查。通过技术考察，提出沿江牛选育方案。1981年建立了15个育种点，1982年在宽甸县种畜场建立了沿江牛核心群，开始进行有计划的选育工作，进而培育出了役用型沿江牛。尤其近十几年来，随着农业机械化程度和人民生活水平的不断提高，沿江牛的役用作用逐渐减弱，其产肉性能逐渐排在了首位，培育方向也随之发生了转变。宽甸县现存栏沿江牛3500头，经多年来选育，其体躯窄、尖斜尻等缺点得到明显改进，肉用性能明显提高。 沿江牛作为我省特有的优良地方品种牛，2008年9月27日发布 10月1日实施《沿江牛品种标准》（DB21 T 1646-2008）已沿用十年，不仅原标准的体重、体尺需要修定，而且相较《肉牛生产性能测定技术规范》（NY/T 2660-2014）原标准缺少腹围、管围和坐骨端宽三项指标，由于同一个在不同生理时期变化较大，所以本次修改未增加腹围指标，仅增加了十字部高、坐骨端宽及管围三项指标。修改和实施新的沿江牛标准，可以进一步规范沿江牛的品种选育和生产，推动我省的畜牧业标准化建设，推进沿江牛的保护与开发利用，促进沿江牛数量的增加和生产性能的提高。提升沿江牛这一品种资源的利用价值，为当地肉牛杂交生产提供优良充足的母本资源。 三、标准编制过程 (一)标准编制依据 本标准的编制，依据《中华人民共和国标准法》及其实施条例，按照中华人民共和国国家标准GB/T1.1——2009《标准化工作导则，第1部分标准的结构和编写规则》的规定进行。 (二)标准编制原则 1.始终遵循与《中华人民共和国畜牧法》、《中华人民共和国种畜禽管理条例》等相关法律、法规相协调。 2.与当前沿江牛生产实际相结合，本着先进性、科学性、实用性的原则，合理明确标准的指标数值，使得制定的标准能够科学地指导沿江牛生产和育种工作，达到逐步提高我省沿江牛群体质量的目的。 (三)标准的制定过程 1.成立标准制定领导和专家小组，为项目实施提供了必要组织和技术保障。制标计划下达后，辽宁省畜牧业经济管理站立即牵头，会同了丹东市和宽甸县畜牧技术推广站等单位，组成了沿江牛标准制定领导小组和专家小组。领导小组承担标准制定项目的组织协调、资金落实和方案审定工作，专家小组制定负责实施方案的制订和标准的起草等工作。 2.开展大量普查、测试和试验研究工作。为了使标准各项内容能够真实反映沿江牛现有牛群的性状和性能指标，专家小组先后在沿江牛主产区开展了大量的普查、测试工作，共完成了797头次各月龄公、母牛的体尺、体重测定。 3.综合分析普查、测试结果。专家小组对普查、测试和试验研究所取得的第一手原始数据进行了整理和统计，并将统计结果与沿江牛核心群的世代选育进展以及选育方向进行了综合分析，确定了等级评定标准。 4.起草标准文本。在上述工作的基础上，标准