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光伏大棚开展食用菌生产的探讨 　　摘要 在介绍光伏农业概念、我国食用菌产业概况及食用菌光伏大棚种类和结构特点的基础上，分析光伏大棚开展食用菌生产的优势与意义，并提出相应建议，以期为相关人员提供参考。 　　关键词 光伏大棚；食用菌；优势；意义；建议 　　中图分类号 S646；S214.3 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2017）14-0074-01 　　1 光伏农业概念 　　光伏农业是将太阳能发电组件与农业大棚等各类农业设施有机结合，并在棚下进行农业种植、养殖等生产活动，可实现棚顶发电、棚下生产的新型低碳节能产业模式。 　　2 我国食用菌产业概况 　　我国是食用菌生产大国，食用菌资源丰富，除了大量野生食用菌资源外，已驯化栽培的品种达100多个、商品化栽培的品种约60个，目前各类食用菌年产量已超过3 000万 t，约占世界总产量的80%，年产值超过2 000亿元，在我国主要农作物产量中居第6位。我国食用菌产业多数以鲜菇形式销售，加工产品基本以干品及盐渍产品为主，产品加工工艺简单，附加值低，产品品种单一，产业链短，难以满足消费者多样化的市场需求。目前，我国食用菌产量居前6位的品种分别是香菇、平菇、黑木耳、金针菇、双孢菇、毛木耳，其总量约占我国食用菌总产量的80%[1]。此外，近年来一些稀有品种如姬松茸、灰树花、真姬菇、茶树菇、白灵菇、杏鲍菇等也得到迅猛发展，成为我国食用菌产业的新亮点。从产区分布来看，我国食用菌产业发展很不平衡，目前产区主要集中在福建、黑龙江、河北、河南、山东、浙江、江苏、广东和四川等省，生产方式呈多元化发展，现代化与传统生产栽培方式并存，各地区及各生产基地生产技术水平、生产规模与经济效益差别较大。 　　3 食用菌光伏大棚种类及结构特点 　　光伏农业大棚种类繁多，有农光互补、牧光互补、渔光互补、菌光互补等多种产业结合模式[2]，本文着重阐述与食用菌生产有关的菌光互补模式中经常使用的光伏大棚种类与结构特点。 　　3.1 光伏春秋大棚 　　此类型光伏大棚是将太阳能发电组件支架设立于春秋大棚的北侧，使发电组件与棚内食用菌栽培生产相互独立、互不干扰，达到有机的结合。通常情况下，太阳能发电组件支架高于正常春秋大棚3.0～3.2 m，为避免组件支架对北侧大棚及发电组件的遮挡，需要在春秋大棚南北间保留足够的间距，会造成光伏大棚建设土地利用率低于常规春秋大棚。同时，为提升发电效率，太阳能发电组件需定期清洗，在大棚南侧需建设水车通行道路，会占用棚外土地，降低棚间土地利用率。 　　3.2 光伏日光温室 　　此类型光伏温室分为架式与平铺式2种，架式光伏日光温室是将太阳能发电组件支架设立于日光温室的北侧，使发电组件与棚内食用菌栽培生产相互独立、互不干扰，达到有机的结合。通常情况下，此类型太阳能组件支架高于正常日光温室脊高3.4～4.8 m的高度，为避免组件支架对北侧温室及发电组件的遮挡，需要在温室南北间保留足够的间距，会造成此类型光伏温室建设土地利用率低于正常日光温室。 　　平铺式光伏日光温室是在日光温室的棚体坡面及顶部间隔或全部铺装太阳能电池板，电池板的透光率一般为10%～40%，既可受光发电，又可以满足棚下食用菌的生长需求，此类型棚体建设、棚间距、土地利用率与常规日光温室基本相同。 　　此外，在这2种类型的基础上，可在日光温室的北侧建设荫棚，用于食用菌的发菌与栽培生产，与南侧温室组成阴阳日光温室结构。 　　3.3 光伏联栋温室 　　此类型联栋温室是将一定透光率的太阳能电池板安装在连栋温室顶部南坡，既可发电，又可满足食用菌及耐荫作物的生长，尤其适合发展食用菌生产[3]。光伏联栋温室因太阳能电池板采光及结构需求，通常是南北排跨，东西开间，棚内如种植食用菌以外的高秧作物会影响作物采光或通风，而常规联栋温室通常是东西排跨、南北开间，有利于温室通风与采光，不存在此类问题。 　　4 光伏大棚开展食用菌生产的优势与意义 　　4.1 优势 　　一是采用光伏大棚开展食用菌生产，可以在同一片土地上实现棚顶发电、棚下栽培生产，土地利用效率高，产业效益叠加明显。二是光伏联栋温室棚顶太阳能电池板的透光率可依据棚下生产的需要进行定制，食用菌生产一般选择在10%～40%之间，这样电池板既能吸收阳光进行能源转换，还可透过部分阳光，避免强光直射，为食用菌的生长提供适宜的光照环境。三是便于采用现代化生产与管理技术，有利于开展标准化、规模化、工厂化、智能化生产，提高生产与管理效能，大幅提升单位面积土地产出与投资回报率。四是以规模化、标准化生产为基础，便于开展无公害、绿色、有机食用菌生产，利于品牌化运营，可有效提高企业核心竞争力[4-5]。 　　4.2 意义 　　以光伏食用菌大棚为主要表现形式的菌光互补模式，是光伏