（毕业学术论文设计）-微量元素与人体健康.docVIP

PAGE l 学号：20095051120 学号：20095051120 学年论文（设计） （本科） 学 院 化学化工学院 专 业 化 学 教 育 年 级 09级 姓 名 论文（设计）题目 微量元素与人体健康 指导教师 职称 副 教 授 成 绩 年5月 22日 目 录 摘要 ………………………………………………………………………3 关键词 ……………………………………………………………………3 Abstract …………………………………………………………………3 Key Words ………………………………………………………………3 1引言 ……………………………………………………………………3 2微量元素的分布 ………………………………………………………3 3微量元素的作用…………………………………………………………4 3.1铁的生理功能…………………………………………………………4 3.2铜的生理功能…………………………………………………………5 3.3锌的生理功能…………………………………………………………7 3.4锂的生理功能…………………………………………………………8 3.5氟的生理功能…………………………………………………………8 3.6钼的生理功能…………………………………………………………9 3.7钒的生理功能…………………………………………………………9 3.8硒的生理功能…………………………………………………………9 4微量元素的代谢 ………………………………………………………10 5应对措施 ………………………………………………………………10 参考文献 ………………………………………………………………10 微量元素与人体健康 化学化工学院 化学教育专业 摘要：阐述了一些微量元素在人体内的分布及其含量。通过对铁，铜，锌，锂，氟钼，钒，硒等重要微量元素在人体结构，免疫力，代谢，大脑发育，心脏，造血，防癌，抗衰老等一些人们高度关注的人体健康所涉及的问题的重要作用，使人们更加关注健康，养成良好的日常饮食习惯。 关键词：微量元素, 健康, 铜, 铁 Abstract: Described a number of trace elements in the human bodys distribution and content. On iron, copper, zinc, lithium, fluorine molybdenum, vanadium, selenium and other important trace elements in the human body structure, immunity, metabolism, brain growth, heart, blood, anti cancer, anti-aging and some people are highly concerned about the human health the important role of the issues involved, make people pay more attention to health, to develop good eating habits daily. Key words: Trace elements, health, copper, iron 1 引言 所谓微量元素，在环境地球化学中，是指仅占地球组成部分的0.01%的60余种元素，它们的含量一般在1×10-8～1×10-88之间。在医学领域，从人体的结构来看，占人体总重量万分之一以下者即为微量元素。 微量元素在人体内含量甚微，总量不足体重的万分之五。如铁、锌、铜、锰、铬、硒、钒、碘等。微量元素虽然在体内含量很少，但它们在生命过程中的作用不可低估。没有这些必需的微量元素，酶的活性就会降低或完全丧失，激素、蛋白质、维生素的合成和代谢也就会发生障碍，人类生命过程就难以继续行。随着科学的进展，人们的认识不断扩大，这些微量元素的数目还会增加。 2