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出版业“中央厨房”媒体融合的模式探究 　　摘 要 媒体深度融合时代，对出版业的发展带来了全新的机遇和挑战，文章旨在探索借鉴报业全媒体运营中心“中央厨房”，打造出版产业独有的内容生产和产品开发模式。 　　关键词 出版；编辑；中央厨房；媒体融合 　　中图分类号 G2 文献标识码 A 文章编号 1674-6708（2018）207-0136-02 　　随着信息技术的发展，传统媒体和新媒体融合趋势进一步加强，信息传播方式不断创新。2017年1月5日，刘奇葆同志在推进媒体深度融合工作座谈会上指出，推进媒体深度融合，“中央厨房”是标配、是龙头工程，一定要建好用好。借鉴“中央厨房”的融合理念和全局统筹方法，创造性地运用于图书的编辑出版中，可以给出版业带来有益的参考。 　　1 什么是“中央厨房” 　　传统的“中央厨房”顾名思义源于餐饮业，是指统一采购、统一配送、统一烹制的大厨房，特别是指一些管理先进的连锁饭店，采取统一采购、标准化生产、统一配送的模式。媒体行业借用“中央厨房”概念，是指对新闻素材统一采集、编辑加工，整合成适应不同发布渠道的不同形态的新闻。“中央厨房”的雏形为2007年6月广州日报社成立的“流动新闻部”，主要用于汇集新闻，完成简单的新闻加工。2016年2月19日人民日报社全媒体中心――“中央厨房”正式上线运营，成为全媒体中央厨房的开拓者。有学者将2017年称为“中央厨房