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第二章 作物与温度 第一节 温度及其变化规律 一、地球表面的热量平衡 （一）裸露地的热量平衡 1、热量平衡过程 地球表面吸收太阳辐射后，会通过各种 热量吸收的方式，产生能量的转换和输送 达到平衡，这样的物理过程称为热量平衡 过程。 2、平衡方程式 （二）农田中的热量平衡 二、作物群体内的温度变化规律 1、作物体的温度 作物属于变温生物，地上接近气温、地下接 近土温，并随环境的变化而变化，但是落后于 环境温度的变化。 叶温与气温的换算关系： 2、作物群体内的温度 （1）群体内温度分布的一般特征 在作物不同的生育时期，其温度分布 呈现不同的变化。 （2）群体下的土壤温度的变化 白天：群体下的土壤温度比裸露地表低 夜间：群体下的土壤温度比裸露地表高 第二节 温度的生物学效应 一、作物对温度的要求 （一）作物生命活动的基本范围 （二）三基点温度 1、三基点温度 生物的生命活动都要在一定的温度范围内进行，不 论是一般的生命活动还是生长、发育，都有三个温度基 本点，即维持生长发育的生物学下限温度，最适温度和 生物学的上限温度，合称为三基点温度 在最适温度下，植物生长、生理活动能最有效进行，光合产物积累速度高。 在最低温度和最高温度之间，作物能够维持正常的生理和生长发育。 低于最低温度和高于最高温度时，植物停止生长发育，但仍可维持正常生命活动。 温度低于最低温度和高于最高温度过多，就会对作物产生不同程度的危害，在一定温度条件下甚至导致死亡，这样的温度称为致死温度(最高、最低致死温度)。 温度三基点根据植物种类、品种、生育阶段和生理活动的昼夜变化以及光照等条件而有不同。 2、同一作物不同的发育阶段、不同作物的三  基点温度不同。 3、不同生理过程三基点温度不同 在一定温度范围内，植物光合强度随气温的升高而提 高，增长较快时，每提高1℃，光合强度可提高约10%， 超过此范围光合强度反而会降低。 呼吸作用一般随气温提高而增强。 在较低的温度下，植物光合作用强度低，光合产物 少，生长缓慢；温度过高，光合强度增长减缓或降低， 呼吸消耗增长大于光合作用增长，同样不利于光合产物 的积累。 最利于植物光合产物积累的温度条件随光照条件的不 同而变化，一般光照越强，最适温度越高。光照较弱时， 如气温过高，光合产物较少，呼吸消耗较多，植物中光合 产物不能有效积累，会使植物叶片变薄，植株瘦弱。 4、共性 ①三基点温度不是一个具体的温度数值，而具有一定的变化范围。 ②无论是生存、生长还是发育，其最适温度范围基本上是同一个变化范围。 ③不同生物的最低温度差异很大，最低温度距离最适温度的差异范围较大。 ④各种生物最高温度指标彼此差异小，最高温度接近最适温室。 （三）积温（Accumulated Temperature） 1、积温 温度对作物和变温动物生长发育的影响，包 括温度强度和持续时间两个方面，积温就是衡量 这两个方面的综合效应的一种指标。 积温学说可以归纳为： ①在其他条件得到满足的情况下，温度因子对生物的发育起主要作用； ②生物开始发育需要一定的下限温度； ③完成某一阶段的发育需要一定的积温。 两种积温比较，活动积温统计比较方便，常用 来估算地区的热量资源；有效积温稳定性较强， 常用来表示作物生长发育温度的要求。 4、农业生产中的应用 ①作物与品种特性的重要指标 ②用来分析农业气候热量资源 ③作为物候预报、收获期预报、病虫害发生发展时期的预报等 （四）对温度适应的生态类型 耐寒多年生作物 1、耐寒作物 耐寒一、二年生作物 半耐寒作物 2、喜温作物 3、耐热作物 （五）不同生育期适宜温度的动态变化 种子发芽（较高） 幼苗期（低些） 营养生长期（提高些） 生殖生长（较高温度） 成熟时期（更高温度） 二、节律性变温管理 （一）作物的感温性和温周期现象 1、感温性： 生物长期适应环境温度的规律性变化，形成 其生长发育对温度的感应特性。 2、温周期现象： 在自然条件下气温是呈周期性变化的，许多 生物适应温度的某种节律性变化，并通过遗传 成为其生物学特性，这一现象称为～。 （二）温周期对作物生长发育的影响 1、昼夜不同的 温度管理方式比 昼夜恒温的生长 效率高 2、变温能够提高发芽率 3、温度的日变化影响品质 例如草莓在形成甜味和颜色时，要求较高的温度， 但在形成草莓特有的香味时，则要求较低的温度 (10℃ 左右)。10℃左右的低温，只在春天早期收获的草莓可以 得到满足(清晨或夜晚)，故早期