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如何加快的应用生物科学专业发展初探 　　摘要：应用生物科学（食药用菌方向）是全国第一个全日制培养食药用菌高技能人才的本科专业，加快本专业的发展，准确定位培养目标，是促进我国食用菌产业发展的关键。本专业教师要通过教学实践，建立起符合时代需要的教育观念、教学体系、课程结构、教学内容和教学模式的整体创新，建立起符合培养目标和市场需要的人才培养模式，为社会培养一流的食用菌实用型人才。 　　关键词：应用生物科学；教学改革；创新发展 　　中图分类号：G642.0？摇 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2014）02-0253-02 　　目前，我国食药用菌产业发展迅猛，成为继粮、棉、油、果、菜之后第六大出口创汇的农产品，总产量居世界第一[1]，但食药用菌产业从业人员却良莠不齐，或是植病、微生物、蔬菜、生物学等相近专业的大中专毕业生，或是根本没受过专业教育的农民以及南方长年从事食用菌栽培的熟练工等，人才因素严重地制约了食用菌产业的发展。据社会调查和社会实践领域专家及人才市场供求信息反馈证明，我国经济建设中急需食药用菌专业一线技术应用型人才。基于此契机，吉林农业大学于2009年及时成立了全国第一个全日制培养食药用菌高技能人才的本科专业——应用生物科学（食药用菌方向），本专业以培养深入掌握真菌分类、菌种生产与保藏，食用菌栽培，食药用菌产品加工以及真菌学生物学基础，具有较强的综合运