基于低碳旅游条件下酒店管理的模式分析.docVIP

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基于低碳旅游条件下酒店管理的模式分析

基于低碳旅游条件下酒店管理的模式分析   [摘 要]随着社会的迅速发展,人们追求物质的同时,也更加注重精神、消费层面的享受,旅游作为一种能够让人身心愉悦、缓解压力的户外活动,得到了人们的喜爱。在旅游业高速发展的当前,受到低碳、绿色的发展理念的影响,旅游行业面临着巨大的挑战,特别是酒店,作为人们旅游中不可或缺的居住场所,受到了广泛的关注。本文首先分析了低碳视角下酒店管理要求,同时阐述了低碳视角下酒店管理的弊端,最后总结了低碳条件下酒店管理的优化策略。   [关键词]低碳旅游;酒店管理模式;管理要求;管理弊端;优化策略   中图分类号:S211 文献标识码:A 文章编号:1009-914X(2018)12-0170-02   前言   伴随着全球气候变暖,各个国家逐渐关注气候变暖的现象,在经济发展中只有提倡低碳排减的发展理念,才能够确保各个行业的可持续化发展。低碳旅游是在2009年出现自世界经济论坛中,为各个国家的旅游业发展提供了发展方向。酒店必须要创新当前的管理模式,明确低碳环保的运行要求,进而全面提升酒店的整体管理水平。   一、 低碳视角下酒店管理要求   (一) 低碳发展   低碳旅游主要是强调,人们在旅游的过程中,尽可能的选择能够节约资源、能源,达到保护环境的旅游用品,在旅游过程中尽可能选择最大利用资源的出行方式。例如:在旅游过程中选择无污染、排放量的交通工具,比如自行车。由此可见,交通公司与酒店均属于低碳旅游涉及的对象,只有强化各个部门之间的配合,出台相关的政策,才能够有效的实现资源的整合与利用。旅游景区会受到自然条件的限制,因此,在酒店管理过程中应该以旅游景区的特点为前提,不断的调整管理模式、优化管理方式,促使低碳旅游的稳定发展。通过实践证明,这类方式能够最大程度的降低游客的承接压力,实现互惠互利的效果。   (二) 低碳管理   酒店管理属于企业管理的一部分,但是,与企业管理存在着较大的差异,酒店管理自身具备独特的含义与意义。酒店属于服务行业的一种,借助经营模式为客人提供相应的服务,进而获取利润。在低碳旅游视觉下,酒店的服务对象包括两类人,一类是入住的客人、另一类是旅游景区的工作人员。站在传统角度分析,酒店通常是将客户的满意度作为评价服务工作的唯一标准,在低碳环保视角下,酒店管理应该不断的提出新标准、新要求。   二、 低碳视角下酒店管理的弊端   (一) 理念冲突   酒店行业在发展过程中,会逐渐形成自身的经营理念。经营理念属于企业不断发展的核心,同时也是企业的根基,能够为酒店的日常工作提供指导,为企业的发展提供方向。在酒店经营过程中,经营理念也会直接影响企业的生存与发展。在制定经营理念时,应该将文化、经济、政治等因素考虑在内。但是,在实际的工作中,我国酒店经营理念与低碳旅游理念之间存在着较大的冲突。   (二) 服务问题   酒店属于服务行业的一种,主要是以盈利的方式为人们提供相应的服务,属于人们的休息场所,因此,服务设施对酒店而言有着及其重要的作用。目前,我国各大酒店在服务设置与配置上,大部分酒店均不能达标,服务设施、设备还不足。例如:空调、桌椅等客户较为常用的设施,由于这些设施的数量无法与客户的需求相对应,进而难以满足客户的需求。酒店内也并没有增加了一些低碳环保的配置,因此,绝大多数的景区酒店与五星级酒店的要求标准还存在着较大的差距。   (三) 人员素质   就酒店而言,在发展与经营过程中最为重要的是人力资源,管理者与员工是酒店发展中最为重要的内部人员,对酒店行业的发展与运营有着密切的关系。想要更好的将低碳旅游与传统酒店管理理念相结合,必须要提升酒店管理人员、工作人员的引入标准。但是,在实际的工作,酒店行业的管理人员、工作人员普遍存在着专业素质较差的问题。导致酒店人员素质问题的因素主要如下:   (1) 职业观念的影响   在实际的工作中,由于受到传统择业观念的影响,人们认为酒店工作并非一份光鲜亮丽的工作。酒店工作属于为客人服务的地方,其工作性质会受到大家的排斥。加之我国酒店行业的发展较晚,其管理理念还不够完善,管理工作也不够严谨,会增加旅游的危机感。这些因素均是导致一些高素质、高技能工作人才不愿意从事酒店工作的原因,导致酒店管理模式与经营模式难以得到进步。低碳旅游的发展理念也难以得到应用,价值人才的缺乏,导致低碳管理理念无法与酒店经营工作相结合,进而未能发挥出低碳经营的作用。若是酒店无法树立新形象,将无法与旅游环境相融合,对酒店的发展造成了较大的影响。   (2) 管理理念的影响   想要将低碳旅游与酒店管理相结合,必须将低碳旅游理念落实到实际的工作中,引导工作人员对低碳服务形成正确的认知。在实际工作中,绝大多数酒店没有重视低碳服务培训,工作人员在实际的工作中

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