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大豆套期保值及其的应用分析 　　摘要：大豆是我国大宗农产品中的经济作物和重要战略物资。作为关系国计民生的特殊商品，大豆的生产、流通、加工和消费都与国民经济息息相关，其价值也是显而易见的，但是大豆价格的波动经常会给大豆生产者和以大豆为原材料的大豆加工企业带来风险，这时生产者和加工者就会寻找一种能有效解决这一问题的方法。在期货市场上运用期货市场的功能能够很好地避免部分损失，其中套期保值作为期货市场的主要功能，能够很好地解决由于价格波动给企业带来的损失。 　　关键词：大豆企业；期货；套期保值；应用 　　一、中国大豆市场现状 　　中国是世界第一大大豆进口国和消费国，虽然是世界第四大大豆生产国，但其大豆产量只占世界总产量的11%（2013年）。而且中国大豆生产成本远远高于美国、巴西和阿根廷，甚至高于世界平均水平，同时单产水平低。近几年，中国大豆加工业快速增长，对大豆需求越来越大，2013年中国大豆消费量为13000万公吨，比2004年上涨了160%。然而面对如此大涨幅的消费量，中国大豆的产量却十年来几乎没有变动，增量完全依靠进口来满足。这使得中国大豆的对外依存度越来越高。从1996年开始，中国取消了大豆进口配额限制，因此较之其他农产品，中国大豆早已在基本不设防的条件下提前“加入WTO”。在此背景下，美国、巴西及阿根廷等国的大豆大量进入中国。在短短的几年内，已经从世界最大的大豆净出口