高效液相色谱￣串联质谱法测定葡萄果实中的乙酰辅酶A.PDFVIP

２０１３年１月 Ｖｏｌ.３１ Ｎｏ.１ Ｊａｎｕａｒｙ ２０１３ ＣｈｉｎｅｓｅＪｏｕｒｎａｌｏｆＣｈｒｏｍａｔｏｇｒａｐｈｙ ３３~３７ 研究论文 ＤＯＩ:１０.３７２４/ＳＰ.Ｊ. １１２３.２０１２.０９００４ 高效液相色谱￣串联质谱法测定葡萄果实中的乙酰辅酶Ａ 杨　 艳ꎬ　 吴广枫∗ (中国农业大学食品科学与营养工程学院ꎬ北京 １０００８３) 摘要:建立了高效液相色谱￣三重串联四极杆质谱法(ＨＰＬＣ￣ＭＳ/ＭＳ)测定葡萄果实中重要中间代谢产物乙酰辅酶 Ａ 的分析方法ꎮ 样品用纯水提取后离心ꎬ经Ｃ１８固相萃取小柱净化ꎬ以５ ｍｍｏｌ/Ｌ 甲酸铵和乙腈(２０∶８０ꎬｖ/ｖ)为流 动相等度洗脱ꎬ经Ｃ１８柱分离后ꎬ在电喷雾正离子化(ＥＳＩ＋)模式下ꎬ通过多反应监测(ＭＲＭ)模式进行定性ꎬ