畜牧业生产形势分析报告二季度-潍坊农业信息网.DOC

\* MERGEFORMAT12- \* MERGEFORMAT1- 畜牧业价格监测信息 潍坊市畜牧兽医局 月报 日期：2018年7月3日 潍坊市畜牧业价格监测分析报告 （截至6月） 一、生猪价格年后回落，目前触底并缓慢回升 仔猪、活猪、猪肉、育肥猪饲料价格变化情况 仔猪当前价格21.53元/公斤，年内最低价格18.23元/公斤出现在最后一期，年内最高价格24.07元/公斤出现在1月中旬。5月中旬仔猪价格触底回升。最后一期价格环比下降2.27%。 生猪当前价格11.50元/公斤，年内最低价格9.77元/公斤出现在5月中旬，年内最高价格15.17元/公斤出现在1月中旬。生猪价格出现年后规律性回落，5月底触底回升。最后一期价格环比上升0.18%。 猪肉当前价格22.25元/公斤，年内最低价格21.92元/公斤出现在5月中旬，年内最高价格29.60元/公斤出现在1月底。猪肉价格春节前出现高峰价，节后持续出现回落，4月中旬后低位趋稳，最后一期价格环比上升0.18%。 育肥猪饲料价格当前价格2.72元/公斤，年内最低价格2.73元/公斤出现在5月下旬，年内最高价格3.00元/公斤出现在1月底。年内相对稳定在2.72-3.00元/公斤之间，最后一期价格与上期相同。 从养殖效益来看，玉米价格出现缓慢小幅增长，饲料价格仍相对稳定，猪价在春节前出现高峰，节后出现规律性回落，猪粮比1月份达到8.57:1，3月下旬最低4.84:1，自3月下旬开始持续回升，最后一期5.96:1。按照当前价格，生猪成本价在13.30元/公斤左右，生猪养殖仍在盈亏线之下。 今年来，生猪价格持续下跌，主要是受以下几个因素的综合影响：一是受春节影响，价格出现节前规律性上升、节后规律性下降，仔猪、活猪、猪肉、育肥猪饲料价格变化基本一致，总体变化趋向理性。二是近两年来特别是国内玉米价格下降之后，生猪价格一直高位趋稳，持续高利带来的扩张动力导致供过应求。三是生猪生产水平提高。随着新技术、新工艺、新设备的推广应用，生猪生产技术水平不断提高，仔猪成活率、育肥猪出栏体重不断增长，市场猪肉供应能力增强。四是消费结构多元化。春节过后进入季节性消费淡季，猪肉消费明显下降。同时，随着消费需求多元化、品种结构多样化，禽肉、牛羊肉等其他畜产品消费增加，猪肉消费需求缩减。五是今年春节过后，受企业开工时间、乡村振兴人力资源吸引等因素影响，农村务工人员外出时间推迟、减少，企业食堂等集团性猪肉消费下降。六是春节期间，猪价下跌导致养殖户惜售，屠宰企业春节放假降低育肥猪收购，出现育肥猪因集中出栏而呈现市场阶段性供过于求。部分大型屠宰加工企业也存在借机压价行为，引起踩踏效应，导致生猪价格暴跌。七是进口对生猪市场也有一定影响。 从发展形势来看，随着供给侧改革推进、新旧动能转换等因素带来的行业发展品质提升，商品猪养殖量还会继续由中小场户向规模化场户集中，散养户数量将顺势继续压缩，生猪养殖成本也会进一步压缩，生猪行业落后产能淘汰进程加快。目前，玉米、豆粕价格均出现小幅上升，但饲料价格尚未出现明显上升，猪价已经触底并出现缓慢回升。 二、蛋价年内总体趋稳 鸡蛋当前价格7.53元/公斤，年内最低价格6.86元/公斤出现在3月下旬，年内最高价格9.93元/公斤出现在2月上旬。蛋价节前出现高位趋稳，节后规律性回落，当前价格趋稳，最后一期价格与上期相同。 商品代蛋雏鸡当前价格2.77元/只，年内最低价格2.50元/公斤出现在1月底，年内最高价格3.13元/公斤出现在2月底。春节期间出现短时回落，节后一路回升，总体趋稳，最后一期价格环比下降1.07%。 鸡蛋、商品代雏鸡、蛋鸡配合饲料价格变化情况 蛋鸡配合饲料当前价格2.58元/公斤，饲料价格年内一直维持在2.44-2.60元/公斤之间，总体小幅平稳上升。最后一期价格环比下降1.15%。 从养殖效益来看，鸡蛋成本在6元/公斤以上，目前蛋鸡养殖效益维持较好水平。 从发展形势来看，2017年蛋鸡出现产能过剩，受市调节作用，蛋价长期趋低，蛋鸡存栏一路下滑，预计已经接近供需平衡。价格变化受节日的影响已经消除，蛋价在小幅波动中慢慢趋稳。 三、肉鸡价格总体平稳 活鸡当前价格为7.99元/公斤，年内最低价格6.43元/公斤出现在3月中旬，年内最高价格8.10元/公斤出现在1月底。春节中、后价格小幅下滑，目前趋稳，最后一期价格环比上升2.44%。 商品代肉雏鸡当前价格3.30元/只，年内最低价格2.27元/公斤出现在3月下旬，年内最高价格3.77元/公斤出现在2月底。价格经过频繁波动后趋稳，最后一期环比上升4.10%。 活鸡、白条鸡、商品代肉雏鸡、肉鸡配合饲料价格变化情况 商品代肉鸡配合饲料当前价格2.70元/公斤，年内价格一直徘徊在2.65-2.76元/公斤范围内，总体趋稳，最后一期