醋酸预水解对稻草化学成分及酶水解性能的影响.PDF

19 卷 2 期 维 素 科 学 与 技 术 Vol. 19 No. 2 20 11 年2 月 Journal of Cellulose Science and Technology Jun. 20 11 文章编号：1004-8405(20 11)02-0035-11 醋酸预水解对稻草化学成分及酶水解性能的影响 1 1 1 1,2 王旺霞 ， 荆 磊 ， 金永灿 *， 张厚民 2 2 1 Hasan Jameel ， Richard Phillips ， 李忠正 （1. 南京林业大学 江苏省制浆造纸科学与技术重点实验室，江苏 南京 210037 ； 2. 美国北卡罗莱那州立大学 森林生物材料系，罗利 NC 27965 ） 摘 要：研究了醋酸预处理对稻草主要化学成分及酶水解糖化效率的影响。在160℃ 下以不同的醋酸用量（0～4% ）对稻草进行处理，预处理后稻草的Klason 木质素含 量基本保持不变，约60% 的酸 木质素被脱除；灰分含量 （质量分数）约下降30%， 灰分中SiO 则几乎全部保留在预处理浆料中。预处理醋酸用量的增加对酸 木质素 2 和灰分含量的变化均无显著影响。预处理后高聚糖的降解程度随醋酸用量的增加而 上升，其中半纤维素的降解程度尤为显著，阿拉伯聚糖、半乳聚糖大量溶出。对经 醋酸预处理稻草的酶水解研究表明，预处理中醋酸用量的增加无助于酶水解液中还 原糖得率的提高。稻草于 160℃下经不添加醋酸的自水解预处理后，其酶解还原糖 得率均高于经醋酸预处理的稻草，当纤维素酶用量为40 FPU/g （对底物）时，稻草 中高聚糖的酶水解转化效率最高，葡聚糖、木聚糖的转化率分别为67.8%和45.3%， 总糖转化率为58.8% 。 关键词：醋酸；预处理；化学成分；酶水解；稻草 中图分类号：TQ352 文献标识码：A 石油、煤炭、天然气为人类提供了主要的能源支持，而这些化石能源是不可再生的。联 合国能源组织多次评估，地球上的石油储量再过50 年左右大工业化开采将趋结束。同时， 化石燃料的使用导致了气候恶化、温室效应等严重的环境问题。为此，世界各国竞相开发清 [1-2] 洁、高效、可再生的新能源，以摆脱对化石燃料的依赖，从而实现经济和社会的可持续发展 。 利用资源丰富、可再生的木质纤维原料，通过酶水解把其中的高聚糖转化成为各种单糖， [3-7] 进而发酵、浓缩成燃料乙醇已成为世界各国的研究热点 。但由于木质纤维原料的生物构 造和化学组成等原因，直接酶水解木质纤维原料的效果很差，必须经过适当的预处理才能得 [8-9] 到较高的单糖得率 。预处理的目的是除去或降低木质素含量， 解半纤维素，破坏纤维 [3] 素天然的结晶结构，使原料变得疏松从而增大酶与纤维素的接触面积，提高酶的水解率 。 目前，木质纤维素原料预处理方法包括物理法、化学法、物理化学法和生物法[10- 13] 。物理法 普遍存在能耗大，成本高，生产效率低，不能脱除木质素的缺点；化学法和物理化学法被认 收稿日期：2010-11-22 通讯作者 ji nyongcan@nj fu.edu.cn 基金项目：国家自然科学基金资助项目