广西甘蔗糖业发展态势分析及其升级转型对策的研究.docVIP

广西甘蔗糖业发展态势分析及其升级转型对策的研究 　　摘 要 食糖是国家重要战略物资，糖业是亟待转型的传统型产业。广西是国家最大的甘蔗糖业产业基地。基于广西甘蔗糖业发展态势与面临问题分析，提出了培育新型蔗糖经营体系、产业链补链和强链策略、价值链延伸和开拓策略、“走出去+引进来”策略、“双高化+融合化”策略、打造生态循环糖业体系策略等广西甘蔗糖业转型升级的对策建议。 　　关键词 甘蔗糖业 ；转型升级 ；对策 ；广西 　　中图分类号 F323 文献标识码 A Doi：10.12008/j.issn.1009-2196.2017.11.023 　　Study on the Development Trend，Upgrading and Transformation Strategy 　　of Sugarcane Industry in Guangxi 　　LI Weiwei1） ZHAO Sidong2） HUANG Lu2） 　　（1 Guangxi Agricultural Vocational and Technical College， Nanning Guangxi 530007； 　　2 Hualan Design and Consulting （Group） Company Limited， Nanning， Guangxi 530011） 　　Abstract Sugar was an important national strategic material， and the sugar industry was a traditional one which needs to be transformed promptly. Guangxi was the largest sugar industry base in China. Based on the analysis of development trend and problems of sugarcane industry in Guangxi，some suggestions which could promote the upgrating and transformation of sugarcane industry in Guangxi were put forward such as the cultivation of new sugar management system， industrial chain extension strategy， value chain development strategy， going global + bring in strategy， High sugar content， high yield and integration strategy and building the ecological cycle sugar industry strategy. 　　Keywords Sugarcane industry ； Transformation and upgrading ； Countermeasures ； Guangxi 　　食糖是?P系国计民生的重要战略物资，糖业也是国家亟待转型升级发展的传统产业。广西是我国最大的糖料蔗生产基地，甘蔗种植面积、蔗糖产量已连续9年占全国60%以上，涉及蔗农2 000多万，已成为我国甘蔗糖业研究的典型样本。近年来，广西大力实施“基地”，目前已经建成的“双高”基地原料蔗平均公顷产105 t以上，糖份在14%以上。然而，目前广西糖业仍存在不少困难和问题，如产业链不完善、产业运营成本高、综合竞争力不强等。伴随国家《糖料蔗主产区生产发展规划（2015～2020）》和《广西糖业二次创业总体方案（2015～2020年）》的深入实施，广西糖业已从转型升级发展的探索期进入攻坚期，其核心任务已从降成本和增产量转向产业链完善和综合竞争力提升方面。 　　近年来，甘蔗糖产业发展研究引起学者重视，包括罗凯对我国甘蔗糖业发展60 a进行了回顾与展望[1]，杨枝煌分析了我国甘蔗糖业存在的问题与原因及其政策建议[2]，侯佳[3]和李俭星[4]分析了广西甘蔗糖业演化路径及其产业竞争力，吴美琼[5]、王雪丽[6]、周晓盼[7]评价了广西甘蔗种植时空变化和生产潜力以及经营效率，汪延明[8]、童霞[9]、傅明其[10]分别分析了广西、上思、广东甘蔗产业链，张永成从循环经济视角提出甘蔗制糖生态产业链优化建议[11]；张珠峰[12]、孙西楠[13]、李瑞华[14]等研究了甘蔗糖循环经济及其甘蔗渣综合利用问题，张林[15]、廖东声[16]分析了广西甘蔗产业生产成本，张