岭南观光果园的规划的设计.docVIP

岭南观光果园的规划的设计 　　摘 要：岭南观光果园是一种绿色产业，它随着生态旅游的发展应运而生。本文阐述了岭南观光果园果树的主要种类、特性及文化等，并从整体规划、分类规划、用地规划，以及种植设计、立体设计、季相设计等方面，提出了岭南观光果园的规划设计原则，构建一个独具岭南特色的观光果园和园林景观，实现果品生产与观光旅游共同发展的目标。 　　关键词：岭南观光果园；规划设计 　　大力推进生态文明建设是党的十八大做出的战略部署，因此，我国不少地方政府已把它作为重要任务来抓，而岭南观光果园建设是集果品生产与观光旅游于一体的绿色产业，立足于果品生产，运用园林设计理论进行园区规划布局，开辟旅游发展新领域，拓展农业发展新空间，使具有浓郁地方特色的果文化资源转变为经济资源，最终实现果品生产与旅游业共同发展的目标，符合生态文明建设的要求，但如何更好的认识岭南果树以及对岭南观光果园合理规划设计，这是本文探讨的话题。 　　1 关于观光果园的概述 　　1.1 国内外发展概况 　　早在19世纪30年代，欧洲就开始关注观光果业，之后越来越多的国家不断提高果业生产，大力开发果业旅游资源，形成了各具特色的观光果园；如美国主要在苹果、葡萄、西瓜 、蓝莓的成熟季节，招揽游客观看果园景色，休闲旅游；法国巴黎城郊建有许多以葡萄为主的观光果园，专供游客观光休闲、品果品味；日本也属于较早研究观光农业的国家，形成了观光农业、设施农业和特色农业等观光园类型，如日本的葡萄公园，将园区景观的观赏、采摘及摄影等融为一体进行观光活动；我国的观光果园70年代始创于台湾。台湾的观光果园具经济、游憩、教育等多功能，现台湾观光果园已遍布全岛，分布广、种类多、功能综合；如台南有芒果、草莓、梅等，高雄有香蕉、荔枝、龙眼等，台东县有番荔枝、香橙等，台中有葡萄等不同的观光果园。国内的观光果园于80年代后期，形成以民俗旅游、文化、农家乐及高新农业示范园等模式，不少地方已形成了杨梅节、柑橘节、桃花节、批把节等丰富多彩的时令节气活动，并与地域文化、果文化和商贸紧密结合，推动果业和旅游业的持续发展，取得良好经济和社会效益；它的发展将推动人与自然和谐、都市与农村和谐的历史进程。 　　1.2 岭南地区发展观光果园的意义 　　观光果园是绿色果品生产与生态旅游相结合的特色产业，能开辟旅游发展新领域，拓展农业发展新空间。它是以果品生产为基础，运用园林设计理论进行园区规划布局，展示果树“春花秋实”的季相景观，集果品生产、休闲旅游、科普示范、娱乐健身于一体的生态观光果园，可有效的将岭南果文化资源转变为旅游经济资源；但不同区域有不同特色果树和效益，每个种又有不同品种，它们可构出异质性斑块和层次错落的立体景观与生态果园，既展示了独特区域景点，又是农业新的经济增长点，适应国内外农业发展趋势，是农业和农村可持续发展的必然选择。 　　岭南地处热带、亚热带，气候温暖，雨量充沛，山川秀异，地貌多变，生态参错。原产的果树种类繁多，如荔枝、龙眼、香蕉、橄榄等等，数不胜数，发展岭南观光果园，无论是从经济或社会效益，还是生态效益的角度，都远超出常规农业，其经济效益高出常规农业的数倍，其社会与生态效益则无可比拟，产生了“三赢”效益；它的建设在农业发展与推进生态文明建设中具有重大意义。 　　2 岭南果树的种类与特征 　　2.1 岭南果树的种类 　　岭南果树种类丰富：据统计，我国原产和新引进的热带、亚热带果树隶属51科125属275种（含变种）；树形较好，易于在岭南园林中使用的部分树种有：如椰子、槟榔、波罗蜜、荔枝、龙眼、柑橘、杨桃、枇杷、人心果、面包树、莲雾、番石榴、杨梅、香蕉、萍婆、蛋黄果、红毛丹、橄榄、甜橙、番木瓜、蒲桃、黄皮、第伦桃、无花果、神秘果、文丁果、石榴、芒果、油梨、桃、柚佛手、西番莲等，其树型各异，从草本、藤本、灌木到乔木都有，而且许多形态优美，非常适合为园林观赏树种；在定植布局时可根据果树不同特点和生物学特性，按照观光果园规划原则进行有机配置，将会给园区增色添彩。 　　2.2 岭南果树的特性 　　岭南果树具有良好的观赏特性，有的叶片大小、形状、颜色、质地各异，合理配置，可组成不同景观效果，给人以美的视觉享受：如在外观上千姿百态的油梨、菠萝蜜、莲雾、金酸枣、第伦桃、面包树等较大乔木，树冠大叶片宽，孤植和群植均可；酸豆、西印度樱桃、巴西红果等为灌木，叶小纤巧；星苹果叶背棕色，在绿叶丛中非常显眼；蛋黄果、人利果、樱桃叶色嫩绿，清爽宜人；金酸枣秋季叶色满树金黄，为较好的赏叶树种；油梨、芒果等嫩叶呈红色，菠萝蜜、澳洲坚果、人心果叶色浓绿，给人以生机之感。在风味上各具特色：如莲雾果形如小铃铛，果实清脆爽口，成熟时犹如风铃挂满枝头；菠萝蜜挂果期长，口感浓郁独特；百香果、文丁果、金酸枣、番荔枝、番石榴、芒果等具独