20162017版高中生物第2部分酶的应用实验5加酶洗衣粉的使用条件和效果学业达标测评浙科版.docVIP

PAGE PAGE 4 学业达标测评(三)　加酶洗衣粉的使用条件和效果 1．加酶洗衣粉中的酶有多种，对各种污渍要考虑不同情况选用不同的加酶洗衣粉，主要原因是(　　) A．酶具有多样性 B．酶具有高效性 C．酶具有专一性 D．酶易受环境影响 【解析】　生活中各种污渍其成分有很大差别，如油渍主要是脂质，血渍主要为蛋白质，从酶的专一性出发，购买加酶洗衣粉时应有所区别。 【答案】　C 2．加酶洗衣粉不能用沸水溶解，这说明了酶的作用(　　) A．适于低温下催化 B．具有高效性 C．具有专一性 D．需适宜的温度 【解析】　酶催化需要一定条件，即适宜的温度和酸碱度。加酶洗衣粉在沸水(高温)中，酶变性失活，失去催化作用。 【答案】　D 3．下列关于加酶洗衣粉的叙述，不正确的是(　　) A．可有效去除衣服上的油渍、汗渍或血渍 B．使用加酶洗衣粉可减少对环境的污染 C．各种加酶洗衣粉的酶制剂对人体皮肤都没有伤害作用 D．水温过低时不宜使用加酶洗衣粉 【解析】　洗衣粉中的蛋白酶制剂可对人体皮肤具伤害作用(人体皮肤细胞中含较多蛋白质)。 【答案】　C 4．与普通洗衣粉相比，加酶洗衣粉能更有效地清除污渍。下列有关叙述错误的是(　　) A．加酶洗衣粉是只添加了果胶酶的洗衣粉 B．水质、水量、水温都会影响加酶洗衣粉的洗涤效果 C．探究加酶洗衣粉的洗涤效果，应选择同一品牌的普通洗衣粉作对照 D．加酶洗