微生物饲料添加剂质量控制技术要求的标准编制说明 ... - 辽宁省畜牧兽医局.docxVIP

PAGE \* MERGEFORMAT 7 《微生物饲料添加剂质量控制技术要求》标准编制说明 任务来源 本项目为《辽宁省质量技术监督局关于下达2018年第一批辽宁省地方标准制修订项目计划的通知》（辽质监函〔2018〕61号）下达的任务计划，编号为2018241。标准起草制定单位为辽宁省兽药饲料畜产品质量安全检测中心，归口单位为辽宁省质量技术监督局。实施周期为2018年6月至2019年6月。 立项背景和意义 微生态制剂是在微生态平衡理论、微生态营养理论和微生态防治理论指导下，人工培养、分离正常菌群，并通过特殊工艺制成的活菌或活性物质制剂。微生态制剂的分类方法较多，目前国际上按照物质组成将微生态制剂分为益生菌（probiotics）、益生元（prebiotics）和合生元（sybiotics）3种类型：益生菌系能促进肠道内菌群平衡、对宿主起到有益作用的活菌制剂。饲用微生态制剂是作为饲料添加剂直接添加使用的微生态制剂。农业部第2045号公告公布的《饲料添加剂品种目录》中批准使用的饲料级微生物添加剂包括地衣芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、两歧双歧杆菌等35种益生菌。目前，市售饲用微生态产品多使用枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、凝结芽孢杆菌、屎肠球菌、粪肠球菌、嗜酸乳杆菌、产朊假丝酵母、啤酒酵母等，实际在生产上亦多为复合菌制剂。益生元是一类可以被肠道有益菌吸收利用并促进其增殖的化学物质，主要包括低