昆虫养殖技术集成及特色食药产品开发.docVIP

PAGE PAGE 21 xx市众创空间扶持计划项目 建 议 书 （提 纲） 项目名称：昆虫养殖技术集成及特色食药产品开发 创业团队： 申报时间： 安顺市科学技术局 制 项目开发的主要目的和意义 1.1项目背景 地球上的昆虫约1×107种, 占所有生物物种数量的一半,目前已经发现并命名的昆虫近1×106种，占已知动物物种数量的2/3。昆虫不仅种类多, 而且个体数量非常大, 其生物量超过地球上所有其他陆生动物生物量的总和。昆虫具有蛋白质含量高、蛋白纤维少、营养成分易被人体吸收、繁殖世代短、繁殖指数高、适于工厂化生产、资源丰富等特点，所以昆虫被看作一种理想的食品药品资源。随着科学技术的发展，人类对自然的认识不断深化，以资源昆虫学科建立为标志的昆虫利用的异军突起，引起国内外昆虫学界的广泛关注。尤其是近年来，昆虫产业化研究及开发利用实践，极大地推进了资源昆虫研究与利用的进程。昆虫是一种宝贵的资源，而且是世界上最大的未被开发利用的生物资源的概念逐渐被接受。 贵州适宜的气候多层次的植被复杂的地理环境，为各种各样的昆虫提供了生存繁衍的大好空间，是昆虫资源的天然宝库，在耕地日益减少、粮食问题依然突出的情况下, 食用昆虫产业化是我国粮食安全战略的需要,意义重大。昆虫产品需求量迅速增长，发展潜力很大，市场前景十分广阔。 1.2项目目的及意义 本项目依托安顺学院资源昆虫学研究科技创新团队人才优势及长期以来的研究基础，根据市场需要和安顺特有气候条件，积极做好集成食药资源昆虫人工养殖关键技术，进一步加强特色食药昆虫产品研发、并进行产业化示范，发挥示范辐射带动作用。不断提高安顺食药资源昆虫质量和品牌意识，以质量求效益，以品牌占市场；重点打造一个食药资源品牌，实现资源共享。 食药资源昆虫人工养殖关键技术集成与特色产品开发可以开展好昆虫养殖户，尤其是先发展昆虫养殖户的技术培训，建立一支技术服务骨干队伍，积极主动开展食药资源昆虫养殖关键新技术研发与推广应用工作。积极探索实践“高校+企业+农户“的体系，优化机制，建立健全安顺产业的良好创新体系。 本项目的实施将参与到贵州省“五张名片”（烟、酒、茶、贵州特色旅游业和中药材产业）的高速健康发展中；有利于推进“六大特色优势产业”中特色农业的发展；有利于我省地方特色农产品“卖出前，卖好价”，带动我省农业经济发展，同时，也将带动我省食品药品行业的高速发展。从根本上提高具有自主知识产权的新品种，促进我省食药昆虫的产业化发展。同时项目推进也将整合源远流长的昆虫文化，让消费者在享用营养健康的昆虫食品的同时，感受到欢乐与新奇！ 1.2.1 促进安顺农业产业结构调整，带动相关产业发展 昆虫产业是劳动密集型产业，由于资源昆虫，占明显优势，带动当地政府和广大农民种菇的热情，从而使很多贫困户脱贫致富。资源昆虫作为我国农业中的新兴优势产业，已成为一部分地区的主导产业，有力促进农业产业结构的调整。安顺地区重工业较少，主要依靠农业、旅游业和服务业为经济支称，但我市的农业产业结构相对单一。通过昆虫养殖技术推广、基地建设，将扩大安顺地区昆虫优势产品的生产规模，不仅能满足更多市场需求，增强市场辐射能力，使农民增收致富。同时也可带动周边餐饮、服务、运输、加工、旅游等相关行业发展，有效促进安顺地区农业结构的优化。 1.2.2 打造安顺特色食药昆虫品牌 通过昆虫养殖技术推广、基地建设，将扩大安顺地区昆虫优势产品的生产规模，以高校技术为支撑，按照现行生产标准严格控制产品生产，全面提高昆虫食药价值及质量，打造安顺安顺特色食药昆虫品牌。 1.2.3 培养安顺食药资源昆虫研发团队 安顺资源昆虫产业发展的关键因素，就是资源昆虫研发团队人才匮乏。可以充分利用企业和学校资源的整合，创建食药昆虫资源产品研发与管理的专业团队，不但推进安顺食药昆虫产业化步伐，而且带动更多农户增收致富，促进安顺经济的发展。 二、项目开发的主要技术内容 2.1资源昆虫人工仿生养殖关键技术集成及推广 针对贵州优势食药资源昆虫，如土元（地鳖虫）、蚕蛹、蝉蛹、斑蝥、九香虫等，结合团队多年实际研究、实验室养殖经验及贵州独特生态气候，独创无菌养殖、人工仿生、半仿生养殖技术，克服原料来源安全保障及纯人工饲料养殖对营养价值及药用价值降低的通病，通过优势食药资源昆虫主要食物成分的分析，优化人工饲料，使之配方更加科学，集成一套昆虫人工仿生养殖优质高效生产配套关键性技术。 团队采用“公司”+“农户”的经营组织形式来推动养殖规模建设，保证原材料的供应。公司为农户提供种虫和全程技术指导。通过契约、订单来收购昆虫原材料。这样不仅能减轻公司资金压力，又可以帮农户创收，这也符合国家“三农”文件相关精神。原材料（昆虫）