7-1乳化与增溶作用.pptVIP

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表面活性剂作用 美容化妆品 美容化妆品主要涂敷于面部皮肤和嘴唇,利用色彩变化达到美化效果。 美容化妆品是将颜料分散在各种基质中制成的。 使用的颜料包括滑石、高岭土、云母、二氧化硅、碳酸钙、氧化铁等。 基质包括液态石蜡、凡士林、合成酯等油分;甘油、丙二醇等保湿剂;以及表面活性剂、防腐剂、抗氧化剂等助剂。 美容化妆品有香水类、香粉类、唇膏类、眼用类等化妆品。 1.香水类化妆品 香水类化妆品有香水、爽身水和收敛水等。为保持身体清洁和皮肤健康涂敷于皮肤表面,使皮肤洁净、湿润适度,并给以良好的刺激,促进皮肤生理功能。 在此类化妆品中,表面活性剂起加溶作用。 配方举例如下。 2.香粉类化妆品 香粉涂于面颊,可改变脸部颜色,遮掩褐斑、雀斑,防止皮肤油分分泌,使皮肤光滑。香粉中常添加有覆盖剂、润滑剂、吸附剂等,其中使用了大量的无机亲水性粉末,为使这些亲水性物质能很好地分散,并牢固地附着于皮肤表面,必须使这些亲水性粉末表面改性。 表面活性剂如脂肪酸皂,可吸附于亲水性粉末表面,使其变为亲油性表面,从而提高香粉稳定性和对皮肤附着力。 配方举例如下。 3.唇膏类化妆品 唇膏的原料有油脂、蜡、色料和表面活性剂。油脂和蜡是构成唇膏的基体物料;色料起染色作用; 表面活性剂在唇膏中起分散、润湿和渗透作用,能促进色料均匀分散;降低嘴唇皮肤的表面张力,使唇膏易于在嘴唇上均匀铺展;提高色料渗透力。使膏体稳定,并能滋润皮肤。 唇膏常用的是非离子表面活性剂,有甘油脂肪酸酯、蔗糖脂肪酸酯等。 配方举例如下。 4.眼用类化妆品 眼用类化妆品涂于眼部、睫毛、眉毛,用以突 出眼部立体感和神秘感,增加个人魅力。眼用类化妆品包括眉墨、眼影、睫毛油等。表面活性剂在其中起分散、渗透、乳化等作用。 配方举例如下(眼影)。 口腔卫生用化妆品 口腔卫生用化妆品包括牙膏和漱口水。他们能净化口腔,预防龋齿、牙周炎,使口腔清爽舒适。 1.牙膏 牙膏由摩擦剂、润湿剂、黏合剂、起泡剂、增稠剂、甜味剂、稳定剂、药物、香料和水等组成。牙膏中的表面活性剂起着重要的作用。表面活性剂的起泡作用使牙膏中各种有效物扩散到口腔各个角落和牙齿缝隙,并渗入黏附于牙齿表面的沉积物中,减少污垢与牙齿的黏附力而被清除;表面活性剂的吸附和润湿作用能增大污垢在牙齿表面上的接触角和水溶性,使污垢易于脱落;表面活性剂的分散、乳化作用使牙膏中功能性物质均匀扩散。因此,要求牙膏中使用的表面活性剂除垢性强、泡沫丰富、易于漱净。配方举例如下。 2.漱口水 漱口水的主要功能是清洁口腔,除去腐败发酵的食物残渣,抑制产生恶臭的微生物。漱口水由醇、润湿剂、香料和表面活性剂组成。表面活性剂用来加溶香精油,除去口腔内食物残渣,杀菌。配方举例如下。 皮肤用化妆品 皮肤用化妆品直接涂敷于皮肤上,配制的关键是使其成分与皮肤接近,既能对外界的各种刺激起保护作用,又不妨碍皮肤正常的生理功能。皮肤用化妆品包括膏、霜、蜜、液、乳类化妆品。 1.雪花膏 雪花膏是O/W型乳化体,主要成分是水(63%)、硬脂酸酯(12%)、保湿剂(10%)、香料等。雪花膏主要用于面部皮肤,搽在皮肤上,水分挥发后留下一层薄膜,能防止表皮水分过分蒸发,减小外界的刺激,使皮肤滋润而不干燥。 2.冷霜 冷霜多为W/O型乳化体。涂于皮肤上水分蒸发,吸热而产生凉爽感。冷霜的典型配方是蜂蜡和硼砂作用形成W/O型乳化体。配方举例如下。 3.润肤霜 润肤霜中含有的水分介于雪花膏和冷霜之间。润肤霜油水含量平衡,霜体稳定,有润肤剂、营养剂和保湿剂等功能性物质。它既给皮肤适当油分,又能保持水分的调节功能,使皮肤滋润娇嫩,光滑柔软而富有弹性。配方举例如下。 7.1.2 乳状液类型的鉴定 (3) 藤田理论 (4) 混合焓法 7.1.5 破 乳 ( p.209 ) 有两相界面存在 是热力学不稳定体系 1. 破乳过程 通常分为两步: 1. 絮凝过程 (flocculation) 2. 聚结过程 (coalescence) 1. 2. 可逆过程 不可逆过程 2. 分散相的聚沉分两步进行: 第一步是聚集(絮凝),在此过程中,分散相的液珠聚集成团,但各液珠仍然存在,此过程通常是可逆过程; 第二步是聚结,在此过程中

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