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希尔顿的酒店文化教学幻灯片.ppt
希尔顿的酒店文化 希尔顿酒店的发展历程 1907年,正当美国发生经济大恐慌的那年圣诞节,一个名叫康拉德·希尔顿、年龄是20岁的孩子在美国新墨西哥州 圣·安东尼奥镇堆满杂货的土坯房里开办了家庭式旅馆以应付生计并庆祝自己的生日,他还对母亲说:“我要集资100万美元,盖一座以我命名的新旅馆。”又指着报纸上一大堆地名说:“我要在这些地方都建起旅馆,一年开一家。” 1928年,也是圣诞节,时光过了21年,康拉德-希尔顿41岁生日这一天,所有这些梦想都一一实现了,并且速度大大超过预期。在达拉斯阿比林、韦科、马林、普莱恩维尤、圣安吉诺和拉伯克都相继建起了以他的名字命名饭店——希尔顿饭店。 1949年,希尔顿国际公司从希尔顿饭店公司中拆分出来,成为一家独立的子公司。 1964年,希尔顿国际公司在纽约上市。 1967年和1987年的20年中,希尔顿国际三次被收购,最后由前身为莱德布鲁克(Ladbrok)集团的希尔顿集团买下。 1988年,进入中国市场。 2004年,希尔顿开休闲之先风,创新了希尔顿休息间。这种新型房间营造了独特的环境,顾客可以在其中恢复体力和精神,可调光的照明设备或明或暗,空气中散发着新鲜的水果味道和花香,有助于顾客的放松和休息。现在,连饭店工作人员的服装要求也大为放松,员工甚至可以穿着自己喜欢的衣服为客人服务。 2005年3月23日,希尔顿国际酒店集团透露,其最高端的、在全球仅有17家的超豪华酒店品牌康拉德(CONRAD)将进入中国内地市场,首家酒店有望落户上海新天地区域,希尔顿将进入上海的康拉德品牌是拥有舞台剧场娱乐功能的酒店。 浓情的咖啡魅力6月7日,希尔顿国际酒店集团(HI)与中房集团在北京签署协议,宣布“康拉德”(Conrad)酒店落户北京;该集团旗下经济型酒店品牌“斯堪的克”(Scandic)同时签约,两项工程均由中房集团海外发展有限公司负责开发,计划于2008年北京奥运会前营业。希尔顿酒店集团全球仅开18家的康拉德。北京康拉德酒店有200间客房、100套服务式公寓;斯堪的克酒店有400间客房和100套服务式公寓。这是欧洲以外的首家斯堪的克酒店,北京将成为世界上第一个拥有全部三个希尔顿国际品牌的城市,包括豪华型酒店康拉德、高档酒店希尔顿和面向中端市场的经济型酒店斯堪的克。 7月,美国《HOTELS》杂志公布2004年的统计,希尔顿集团(美国)2004年有酒店2259座,房间358408间,列第11位;2003年列10位,酒店2173座,房间348483间。 七条金科玉律 希尔顿饭店公司已是世界公认的饭店业中的佼佼者。希尔顿饭店的宗旨是“为我们的顾客提供最好的住宿和服务”。希尔顿的品牌名称已经成为“出色”的代名词了。 ——康拉德·希尔顿在老年时撰写了一本自传《欢迎惠顾》,总结了自己一生经营酒店的经历、经验与教训,其中包括酒店管理的七条金科玉律: 1、 酒店联号的任何一个分店必须要有自己的特点,以适应不同国家、不同城市的需要; 2、 预测要准确; 3、 大量采购; 4、 挖金子:把饭店的每一寸土地都变成盈利空间; 5、 为保证酒店的服务质量标准,并不断地提高服务质量,要特别注意培养人才; 6、 加强推销,重视市场调研,应特别重视公共关系,利用整个系统的优势,搞好广告促销; 7、 酒店之间互相帮助预定客房; 具体说来,希尔顿饭店的成功得益于其全面创新的管理模式,他们体现在以下几个方面: 1、 细分目标市场,提供多样化的产品 2、 高标准的服务质量监控 3、 严格控制成本费用 4、 以人为本的员工管理战略 5、 积极全面地开展市场营销活动 6、 利用新技术 创立希尔顿的鼻祖康拉德·希尔顿是个精力充沛而能干的实业家,又是个实实在在的乐天派。他把自己的成功归结为: 1、 发现自己的特有天资 2、 有大志,敢想,敢干,敢憧憬 3、 充实 4、 对生活要充满激情 5、 莫让你所占有的东西占有了你 6、 有麻烦莫担忧 7、 担当起自己对这个世界的全部义务 8、 不要沉溺于过去 9、 尊敬别人——对任何人也不要鄙视 10、 不间断的满怀信心的祈祷 希尔顿企业文化与经营理念简介 美国希尔顿酒店创立于1919年,在不到90年的时间里,从一家酒店扩展到100多家,遍布世界五大洲的各大城市,成为全球高端酒店最大规模的酒店之一。80多年来,希尔顿酒店生意如此之好,财富增长如此之快,其成功的秘诀牢牢确立自己的企业理念。并把这个理念贯彻到每一个员工的思想和行为之中,酒店创造“宾至如归”的文化氛围,注重企业员工礼仪的培养,并通过服务人员的“微笑服务”体现出来。 希尔顿企业文化之“你今天对客人微笑了没有” 事实上,在那纷纷
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