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洛阳市优质甘薯产业化的体系建设探析 　　摘要通过对品种、基地建设、效益实现的途径、农民专业合作组织和技术培训5个方面的研究,明确了其在优质甘薯产业化体系建设模式中所处的地位和作用。提出以实现优质甘薯产业化良性发展为中心,以搞好基地建设为核心,创新了甘薯产业技术服务形式,拓宽了效益实现的途径。探索了品种、栽培技术、基地建设、病虫害综合防治、产后加工、销售和甘薯专业合作组织等“五位一体”的“优质甘薯产业化体系建设”综合模式,促进了洛阳市甘薯产业的迅速发展。 　　关键词甘薯;产业化体系;建设;河南洛阳 　　中图分类号S532文献标识码A文章编号 1007-5739(2009)19-0074-02 　　 　　甘薯具有高产、优质、抗旱、耐瘠和种植效益高等突出特点,是适合农业产业化发展的食品加工、化工、能源业的重要原料。随着经济的发展,甘薯已转变为重要经济作物,产后加工的比例不断提高。甘薯生产与综合利用成为能够横跨种植业、养殖业和加工业等多行业的新兴产业。 　　洛阳市地处丘陵旱地,种植甘薯面积在4万公顷以上,多为春薯生产,淀粉含量高,营养丰富。2008年9月洛阳市政府出台《关于加强农产品加工业发展的意见》,重点发展粮油加工(含薯类加工)六大农产品加工业,促进了甘薯产业的发展。 　　近年来,我国的甘薯产业取得突飞猛进的发展。四川的粉丝、火锅川粉等高附加值的甘薯加工产品在全国市场占