如何安排高的减脂瘦身的运动和饮食方案.pptVIP

2、“保全”——保持蛋白质、无机盐、维生素等营养素摄入充足 低热量饮食是指减少食物中的糖分和脂肪的比例，而蛋白质等其他营养素应保持合理摄入，避免造成营养不良等其他健康问题，例如减脂人群的蛋白质摄入至少保持1.8-2g/kg体重，运动强大者，应提高其比例。 3、“抗饿”——提高膳食纤维摄入比例 膳食纤维即纤维素，是继糖、蛋白质、脂肪、无机盐、维生素、水之后的第七营养素，由于人体消化系统中缺乏分解纤维素的酶，所以其不可被消化。由于其不可提供热量，而且能吸水膨胀，增加饱腹感，减少饥饿感，是减脂期间控制饮食，抵抗饥饿良品。但也不可摄入过多的膳食纤维素，是因为：第一某些蔬菜含有较多的草酸，摄入后与其它食物中的钙结合形成草酸钙结石； 第二长期摄入膳食纤维导致身体无法摄取必需脂肪酸、必需氨基酸和微量元素（导致缺铁、缺钙等）。 什么是升糖指数及其应用？ 升糖指数( GI)是表示某种食物升高血糖效应与标准食品(通常为葡萄糖)升高血糖效应之比，指的是人体食用一定食物后会引起多大的血糖反应。它通常反映了一个食物能够引起人体血糖升高多少的能力 简单的说就是： 高GI的食物，在胃肠中消化快、吸收快，葡萄糖释放快，葡萄糖进入血液后浓度高， 也就是血糖升的高。（血糖浓度升高，引起胰岛素释放增加，血糖又迅速下降，产生饥饿感，再次摄入食物的恶性循环） 低GI的食物，在胃肠中消化慢，吸收慢，葡萄糖释放慢，葡萄糖进