营养学_膳食营养指导与疾病预防教学案例.pptVIP

第七章;第一节 膳食营养指导和管理概论;一、膳食营养指导和管理概论;二、膳食营养指导和管理的主要内容;第三节 膳食结构与膳食指南;一、膳食结构的类型和特点;二、膳食结构的变迁与改善;（7）现代人的饮食趋;2.中的膳食结构;三、中国居民膳食指南;;第四节 膳食与营养缺乏病预防;预防营养缺乏病的措施;一、蛋白质—能量营养不良;一、蛋白质—能量营养不良;2. 发病表现;;;二、维生素A缺乏症;二、维生素A缺乏症;3. 预防;三、维生素D缺乏病;三、维生素D缺乏病;三、维生素D缺乏病;;;三、维生素D缺乏病;胎儿期;婴幼儿期;;;七、叶酸缺乏症;2. 发病表现;3. 预防;十、锌缺乏病;2. 发病表现;3. 预防;十一、碘缺乏病