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中班社会认知教案：生活中的小麦 　　大大的馒头哪里来？白白的面粉做出来，白白的面粉哪里来？黄黄的小麦磨出来，黄黄的小麦哪里来？农民伯伯种出来。伯伯阿姨劳动忙，大家都要爱惜粮。通过儿歌让本次社会教案深刻进入幼儿头脑，教育幼儿从小爱惜粮食。　　【活动目标】　　培养幼儿的动脑思考能力和反映能力，教育幼儿尊重农民的辛勤劳动，养成爱惜粮食的习惯，引导幼儿认识小麦的生长过程及其与人们生活的密切关系。　　【活动重点】让幼儿了解小麦的生长过程和用途，教育幼儿节约粮食。　　【活动难点】区分出各种麦制品。　　【活动准备】　　1、按教学要求自制的《小麦的一生》课件一盘：小麦的生长过程；　　2、儿歌《大馒头，哪里来》。　　3、实物小麦一株，麦粉制的食品，麦杆工艺品。　　【活动过程】　　一、以谈话的形式导入，引导幼儿了解小麦的外形特征和组成部分，认识其根、茎、叶的形状；并了解小麦的播种和收获季节。　　1、师：小朋友都见过小麦吗？它长得什么样？让孩子自由讨论小麦的外形特征和组成部分。　　2、出示实物小麦，引导幼儿了解小麦的外形特征和组成部分，认识其根、茎、叶的形状：小麦的茎俗称麦秸，空心、有节、光滑、叶狭长；茎的顶端长麦穗，麦穗有针一样的麦芒，麦穗成熟时是金黄色的。　　3、出示课件：　　引导幼儿了解小麦的播种和收获季节：秋季农民把麦种播在地里；冬季压实麦苗；到第二年春天，麦苗长得绿油油的，并逐渐长大、抽穗、开花、结籽；5月底6月初，麦子慢慢地由绿变黄，成熟，农民伯伯开始收麦，叫夏收。　　二、出示各种麦制品，了解麦子的用途。　　1、出示各种麦制品，引导幼儿了解这都是用麦子做的。　　2、引导幼儿了解麦子的用途：　　麦粒可磨成面粉；面粉可做成馒头、面条、饺子、蛋糕、饼干、面包等；麦秸可编制各种草帽、扇子、垫子、草包等，也可作燃料和泥墙皮。　　3、游戏“麦爷爷找孩子”。　　请一个幼儿带上小麦头饰，当麦爷爷。其余小朋友当面粉制品。　　麦爷爷说：“我的孩子不见了，他们都变了样，哪是我的孩子呀？”　　幼儿依次说：“我是面包，是麦爷爷的孩子。”“我是饼干，是麦爷爷的孩子。”　　三、联想活动：小麦是夏季里成熟的粮食作物，你在夏季里还见过哪些粮食作物？　　四、教育幼儿爱惜粮食。通过儿歌体验农民伯伯的辛勤劳动，珍惜农民伯伯的劳动成果，爱惜粮食，不剩饭，不掉饭粒。　　儿歌：《大馒头，哪里来》　　大大的馒头哪里来？　　白白的面粉做出来，　　白白的面粉哪里来？　　黄黄的小麦磨出来，　　黄黄的小麦哪里来？　　农民伯伯种出来。　　伯伯阿姨劳动忙，　　大家都要爱惜粮。　　五、延伸活动：　　幼儿园可适当组织幼儿到麦田参观或参加拾麦穗的公益劳动，以体验粮食来之不易，加深节约粮食的认识。