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紫外可见分光光度计及其的应用实践探微 　　摘 要：随着科技日益发展，各种新技术如雨后春笋般不断涌现。在新时代下，国内、外生产的各种白度仪的精准度远远低于分光光度计。紫外可见分光光度计属于一种分析仪器，用于供紫外线可见区光度测量方面。其中的紫外可见光光度吸收光谱法在使用过程中，不断被优化改进，已成为科研、生产领域中不可或缺的组成元素，是其基本分析手段，发挥着不可替代的作用。同时，随着光谱技术飞速发展，光谱仪器已朝着更加专业化的方面发展，很多新型、专业化的光谱仪器不断出现在市场中，比如，荧光分光光度计、原子吸收发光光度计。此外，紫外可见分光光度计的应用范围不断扩大，比如，食品检测、水质分析领域。紫外可见分光光度计的应用使这些领域发生了质的转变，为相关行业的发展提供了重要的支撑力量。因此，文章作者对紫外可见分光光度计及其应用实践这一主题予以了探讨。 　　关键词：紫外可见分光计；应用；实践 　　从某种意义上说，分光光度计概念出现于1854年，是杜包斯克等人把对应的朗伯比尔定律逐渐应用到定量分析化学领域中，第一台比色计诞生。在1918年，美国的国家标准局利用各种先进技术，已经制作出世界上第一台紫外可见分光光度计。之后，在科技飞速发展的浪潮中，紫外可见分光光度计不断被优化改进，各种不同类型的仪器相继出现，比如，自动记录、数字显示、微机控制。这些仪器的频繁应用在一定程度上提高了光度法的灵敏度、准确度，其应用范围也在逐渐扩大。总的来说，在紫外可见光光度法不断演变过程中，其应用方面发生了历史性的转折。在相关学科发展过程中，不同类型的分光光度计仪器不断被优化创新，具有更多的功能，应用范围不断增多，比如，工农业科学研究方面，成为人们在生产、科研方面必不可少的测试手段。可见，站在客观的角度，对紫外可见光光度计及其应用予以分析具有一定的实践意义。 　　1 紫外可见分光光度计 　　1.1 紫外可见光光度计结构、特点 　　紫外可见光光度计是一种常规分析仪器，充分利用紫外可见光度法原理。以光路设计为基础，紫外可见分光光度计可以分为不同的类型，比如，双波长分光光度计、单光束分光光度计。就其结构来说，紫外可见光光度计是由多种元素组成，比如，辐射源、单色器、检测器。比如，辐射源在应用过程中，它必须具备特殊性质的连续光谱，比如，较强的稳定性，充足的输出功率。比如，试样容器。它又被叫做吸收池，主要为那些盛放试液提供条件，进行吸光度测量。玻璃池、石英池是其核心组成元素，石英池主要用于紫外到可见区，而玻璃池只能用于可见区方面。一般来说，容器的光程需要在0.5-10cm之间。又比如，显示装置。显示装置的发展速度非常快，其中的荧光屏显示、记录仪器等能够把数据、图谱等充分显示出来。同时，紫外可见光光度计具有多样化的特点。首先，它具有较高的灵敏度、较好的选择性、使用范围非常广泛。其次，在应用过程中，它不需要花费较高的成本，结构比较简单，操作非常方便，也便于日常的维护管理。 　　1.2 紫外可见分光光度计应用范围 　　从某个侧面来说，紫外可见分光度计的应用范围非常广泛，比如，定量分析、定性于结构分析。一是：定量分析。在定量分析方面，紫外可见光光度计主要用于各种物料中，比如，微量、超微量的准确测定。二是：反应动力学研究方面。在这方面，紫外可见光光度计主要是对其中的反应物具有的浓度进行研究。在时间不断变化情况下，对应的函数关系。以此为基础，对其反应速度、反应级数、反应原理进行全方位的测定。三是：定性与结构分析方面。主要是因为紫外可见光光度计还可以应用到这些方面，比如，互动异构、几何异构现象推断方面，具有很高的准确率。 　　2 紫外可见分光光度计应用实践 　　在新时代下，各种先进技术、新材料逐渐应用到不同领域、不同行业中，发挥着至关重要的作用。随着紫外可见分光光度计的不断优化完善，以自身具备的性质、特点为基础，以不同行业为媒介，把紫外可见分光光度计逐渐应用到更多领域中，已成为新时代迫在眉睫的事情。这是对时代发展客观规律的顺应，也是相关行业得以完善，促进我国社会经济飞速发展的必经之路。当然，在新时代下，紫外可见分光光度计的应用范围不断扩大，体现在很多方面。因此，作者对其在食品检测中的应用实践予以了对应的分析。 　　在新时代下，食品安全事件频繁发生，食品安全问题已成为社会大众关注的焦点问题，急需采取各种有效的措施对不同类型的食品进行检测。随之，紫外可见分光光度计在食品检测中之后，食品质量得以迅速提高，各类安全事件不断减少，成为食品行业发展道路上重要的助推器。就其应用实践来说，可以从这几个方面入手。第一、光度测量。在食品生产过程中，为了能够使其中有颜色的饮料产品拥有相同的颜色，比如，果汁、可乐，可以充分利用紫外可见分光光度计，对其吸光值进行全方位而系统化的测定。以此，使