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祁阳油茶产业的现状及发展对策 　　摘要：油茶是中国特有的木本油料树种，也是世界4大木本油料树种之一，具有2000多年的栽培历史。祁阳是湖南油茶重点产区县，2004年被授予“油茶之乡”，2008年被纳入国家第一批油茶基地县。因此，做好油茶产业这篇文章，有利于国土生态安全，有利于促进林业产业结构调整，发展壮大。本文阐述了祁阳县油茶的发展现状，分析了存在的主要问题和发展前景，提出了产业发展对策建议。 　　关键词：油茶；产业；现状；对策 　　1 油茶产业发展的现状 　　1.1 面积及分布情况 　　祁阳县个半山丘陵县，山区以经营用材林为主，低山丘陵区以经济林为主，而油茶居其首位，素称油茶之乡，遍布三山四水，现有种植面积2.67万hm2，占全县有林地面积的25.9%，居全市第一，占全省油茶林面积的2%。全县23个镇（场）除大江、内下外，都有集中连片的栽培，油茶林面积667hm2以上的镇18个，重点分布203个村，其中66.7hm2以上的村190个，133.4hm2以上的过57个，200hm2以上的村15个，267hm2以上的村8个，333.5hm2以上的村3个。 　　1.2 产量及产值情况 　　现有油茶林中，处于盛果期的面积占总面积的70%，近年新造优良品种面积占总面积的5%。目前，全县年产茶油一般稳定在1100t左右，总产值约为4500万元。 　　1.3 加工及贸易情况 　　目前，祁阳县油茶加工主要采用液压榨油法，加工技术较先进的只有金浩茶油有限公司，拥有年加工油料3万t，年精炼油2万t和包装成品油8万t的生产能力，经加工精炼后的“金浩茶油”系列产品先后获得了“国家免检产品”、“绿色食品”、“有机食品”、“放心料油”、“全国油茶籽油知名品牌”等荣誉称号，深受广大消费者的青睐，产销量稳居全国第一位，已成同行业中的知名品牌，2008年公司销售收入突破8亿元。 　　1.4 产业化经营情况 　　祁阳县油茶产业化经营仅仅处于起步阶段，但在土地流转中普遍存在租地价格偏高，很难从各农户手中将土地集中起来进行整体开发，为规模化经营带来了一定的压力。 　　2 油茶产业发展中存在的主要问题 　　2.1 重视力度不够 　　湖南是全国第一大油茶资源省，而祁阳县是湖南油茶重点产区县，但近年来油茶产业却未引起各级政府的足够重视，特别是镇级政府没有真正把发展产业纳入重要议事日程，还停留在一般号召上，致使工作上无计划、无目标；加之正面引导不多，很难调动林农发展油茶产业的积极性，也难以推动油茶产业的快速发展。 　　2.2 面积持续减少 　　近年来，祁阳县油茶面积在逐渐减少，主要原因：一是放弃林地管理，松、阔等树种竞争，油茶林被演替为其它树种为主的混交林；二是20世纪90年代农业开发的部分油茶林被改种水果或其它树种；三是修路、建厂及城镇建设部分油茶林被征用；四是森林火灾烧毁的油茶林，油茶面积由“六五”资源清查时的3.32万hm2减少到“十五”期的2.67万hm2，20年期间减少近25%。 　　2.3 单位产量偏低 　　大部分产区群众习惯于传统的生产方式，把油茶当作“露水财”，认为油茶利薄，务林不如打工，对油茶长期疏于管理，荒芜现象十分严重。再加上树会老化，病虫危害等因素的影响，从而造成产量低、效益低、不管理、难发展的恶性循环，据调查统计，全县667m2油茶平均产油只有3kg，产值仅100多元。 　　2.4 经营方式落后 　　祁阳县油茶林主要以农户分散经营为主，90%以上的农民满足于收多少算多少，甚至一部分群众干脆不管不收。目前油茶采摘秩序混乱，油茶产油率和质量由于提前采摘普遍降低，油茶产业的内在潜力没有得到应有的发挥，茶油的总产量和商品率在逐年下降。 　　2.5 加工利用滞后 　　祁阳县目前油茶产品主要集中在食用油上，在高等级保健茶油炼制、化妆品茶油的开发、茶皂素的提取等综合利用方面还未起步。现有的茶油产品生产企业存在技术含量低，设备陈旧老化，开发能力弱，产品档次低，生产规模小，加工利用仍然滞后。 　　3 油茶产业发展的前景分析 　　3.1 油茶产品的竞争优势 　　茶油中脂肪酸构成比较合理，含不饱和脂肪酸90%以上，不含对人体有害的芥酸，长期食用能有效调节血脂，预防高血压、高血脂、高胆固醇、心脑血管疾病，能增强人体生理机能和免疫功能，具有独特的营养和保健价值。目前国内市场上茶油价格一般是菜籽油的3～4倍，在日本是菜籽油的7.5倍，油茶生长于低丘岗地，远离城市众多的污染源，所以茶油绝对是天然的绿色食品，开发前景非常广阔。 　　3.2 国内油茶产品市场分析 　　我国油茶栽培面积367万hm2，年产茶油18～20万t，相当于我国食用油消费总量的1%左右，目前国内人均食用植物油自“八五”期间4.9kg提高到14kg，接近世界平均水平的15kg，但低于发达国家的20～30kg。