常见的唾液功能.ppt

五、唾液分泌量及质的变化 量：在没有任何刺激的情况下，唾液的基础分泌每分钟约为0.5ml，1-1.5L/d。各腺在安静状态下的分泌量，颌下腺约占总量的60-65％，腮腺约占22-30％，舌下腺约占2-4%。口腔粘膜下许多小腺体很少分泌，仅在功能状态下才明显地分泌。 刺激条件下，腮腺的唾液分泌量最多，其次为下颌下腺、舌下腺。 质 当分泌速度快时，唾液中的Na+、Cl-、HCO3-、Ca+浓度成比例增加，而K+、Mg2+、P的浓度则在分泌速度慢时高，随后急剧降低，且分泌速度虽增加，仍呈缓慢的减少趋势， 与导管上皮细胞分泌和再吸收这些离子的作用有关。 唾液的PH值与分泌速度呈正相关，因此，反射唾液的PH一般较固有唾液的PH高。 Cl 分泌速度（ml/min） 浓度（mEq/l） 腮腺唾液中的离子浓度与分泌速度的关系 Na 唾液分泌速度(ml/5min) 0 6 24 12 6 24 12 18 18 h 安静时混合唾液分泌量一天的变化 ml/min 安静时唾液分泌量一年的变化 唾液分泌速度与PH值的关系 唾液分泌速度（ml/7min） 六、唾液的形成 血浆成分经毛细血管壁和组织间液进入腺泡细胞，与腺细胞内合成的蛋白质、糖类等物质及水分同时向中央的泡腔排放，称原唾液，其离子浓度与血浆无大的区别，是等渗的。然后经各导管部分（闰管、分泌管、排泄管），并经历水分和电解质离子的分泌与再吸收过程，最后产生低渗性的溶液排入口腔内，形成唾液。 七、唾液与临床 （一）tooth caries 获得性薄膜(dental cuticle)及菌斑（plaque)的形成 牙菌斑生物膜的形成过程可分为三个基本阶段： 1.获得性薄膜(acquired pellicle)形成，最初有唾液蛋白或糖蛋白吸附至牙面，形成一层无结构、无细胞的薄膜。 2.细菌粘附(adhesion)和共聚(coaggregation)。 3.菌斑成熟，细菌通过粘附共聚相互连接 。 (二）传染性疾病 1、AIDS 2、乙型肝炎（hepatitis b） * 垂涎欲滴 口角垂涎 唾手而得 相濡以沫 喷唾成珠 第十章 唾液腺与唾液 Salivary Gland﹠Saliva 包括三对大唾液腺及许多小唾液腺组成 大唾液腺通过导管分泌唾液 小唾液腺通过粘膜分泌唾液 一、唾液腺 腮腺（parotid gland） 是唾液腺中最大的腺体，略成三角形，位于外耳道前下方，咬肌后缘和下颌后窝内，腮腺导管开口于平对上颌第二磨牙的颊粘膜。腮腺均由浆液性腺泡组成，分泌稀而清淡的浆液。 颌下腺(submandibular gland)　 位于下颌内面下颌下三角内，较腮腺小，形态不定。颌下腺导管开口于舌下肉阜。颌下腺由浆液性和粘液性腺泡混合组成，但浆液性腺泡较多，分泌以浆液为主的混合液。 易发生结石 舌下腺（sublingual gland） 位于下颌体内面下颌舌骨肌的上面，为三个大唾液腺中最小者。开口于舌下襞和舌下内阜。由浆液性和粘液性腺泡混合组成，分泌以粘液为主的混合液。 易发生舌下腺囊肿 小唾液腺 除牙龈及硬腭前部外，几乎所有的口腔粘膜均散布着小唾液腺（450-750个），包括唇腺、颊腺、腭腺、舌腺等，其开口均位于各粘膜表面。分泌以粘液为主的混合液。 下唇、口底、舌腹等部位小唾液腺易受损引起腺管破裂或阻塞，发生粘液腺囊肿。 二、what is the saliva? 唾液是具有一定粘性的无色透明液体，既是消化液，又是口腔的环境液体。唾液主要来自口腔三对大唾液腺，即腮腺、颌下腺、舌下腺。 中医把口水称为口津，或称金津玉液，包括唾和涎两种。较粘稠的称为唾，较清稀的称为涎。中医把汗、涕、泪、涎、唾五种分泌物称之为五液。五液由五脏所化生，即汗为心液，涕为肺液，泪为肝液，涎为脾液，唾为肾液。脾胃和肾功能正常时，口水的分泌才会正常。 唾液性质 新鲜的唾液略呈酸性，其PH值与所含的碳酸氢钠和二氧化碳的浓度有关。PH值范围约在6.0～7.9之间，平均6.75 唾液的比重稍大于水，唾液的渗透压较血浆低。 唾液成分 水分约占99.4% 固体物质约0.6% (有机物0.4%，无机物0.2%) 唾液中的无机成分主要是钠、钾、钙、镁、氯、磷、氰酸盐、硫酸盐。 唾液中的电解质浓度并不恒定，随唾液腺种类和刺激条件、分泌速度的变化而变化。 有机成分 蛋白酶 如淀粉酶、溶菌酶等；糖蛋白，如粘蛋白；分泌型免疫抗体IgA、IgG、IgM；血液凝集素和血浆蛋白。 糖类 如半乳糖、葡萄糖等。 脂类 如胆固醇、脂肪酸等。 唾液中的蛋白质浓度不恒定，随分泌速度及唾液腺的种类而不同。如腮腺分泌的唾液中淀粉酶的含量约为颌下腺的4倍，而舌下腺分泌的唾液几乎不含淀粉酶。 高龋组儿童唾液蛋白量高于无龋组 唾液组