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萝卜耐抽薹性的研究进展 　　摘 要：萝卜是十字花科萝卜属重要的蔬菜作物，先期抽薹严重制约着萝卜春季栽培，不但影响了萝卜的产量和品质，也影响了萝卜的周年供应。对萝卜的抽薹开花特性、耐抽薹品种的选育、抽薹性状遗传机理等方面的研究进行了综述，以期为克服萝卜先期抽薹问题、提高耐抽薹萝卜育种效率提供参考。 　　关键词：萝卜；春化；耐抽薹性 　　萝卜（Raphanus sativus L.）又名莱菔，属十字花科萝卜属，是我国重要的蔬菜作物之一。萝卜的先期抽薹，是指肉质根尚未达到商品成熟之前就已抽薹的现象。萝卜以贮藏器官（肉质根）为产品，萝卜抽薹以后其肉质根由致密变为疏松，失去食用价值，在生产上造成很大的损失。 　　萝卜具有生长快、质量好、产量高、抗逆性强并且耐贮运等优点，其反季节生产发展迅速，但是受品种、气候及田间管理等因素的影响，导致其先期抽薹，严重影响了萝卜的品质，使其商品性下降，因此研究萝卜的先期抽薹问题及培育耐抽薹的萝卜品种是亟待解决的问题。 　　1 萝卜的春化及抽薹开花特性 　　萝卜是一年生或两年生草本植物，从种子发芽到抽薹开花需要经历营养生长和生殖生长阶段。萝卜种子发芽后先进入营养生长，在这个阶段对低温并没有要求，然后进入生殖生长，生殖生长包括花芽的分化、抽薹及开花3个阶段，完成这个过程需要低温感应即春化，最适宜的春化温度是3～5℃，高于或低于这个温度都会影响抽薹率，通过春化后，遇高温长日照条件即可抽薹开花，一般在12 h以上光照条件均可以抽薹[1]。萝卜春化方式包括种子春化和幼苗春化[2]。通过春化的温度一般为0～15℃，因品种和植株的大小温度不同而异，低温持续20～30 d或更长的时间才会通过春化阶段。十字花科其他作物如大白菜[3]通过春化的温度和时间与萝卜也几近相同，但不同冬性的品种通过春化对低温和时间的要求也不尽相同[4]。 　　2 耐抽薹品种的选育 　　十字花科蔬菜一般都存在先期抽薹现象，先期抽薹严重影响了蔬菜的品质和质量，为了解决此问题，前人也做了很多研究，但大多集中在栽培方面，在耐抽薹品种的选育方面研究则相对较少。在耐抽薹品种选育方面，十字花科蔬菜大白菜和甘蓝等作物起步较早，选育出大白菜耐抽薹品种寒绿、冠春、昆白3号、 春佳[5～8]等，在甘蓝上选育出了耐抽薹品种早春6号[9]，而萝卜耐抽薹育种研究在国内起步较晚，研究深度和广度均不够。大多数单位主要集中在品种的引进筛选和区域试验上，虽有少数单位开展了耐抽薹品种的选育，但培育出的耐抽薹品种也多以在周边区域推广为主，品种的适应性不广。张秉奎等[10]培育了耐抽薹早熟春白萝卜一代杂种凌玉，适宜于春季保护地及露地早熟栽培，在陕西、甘肃等地推广种植有3 200 hm2；张延恒等[11]对杭州萧山区传统萝卜产区的7个本地常用耐抽薹萝卜进行了品种比较试验，发现白雪春2号、特新白玉春、韩白雪3个品种的耐抽薹性好，适合本地栽培，但试验中的品种除白雪春2号外，其余均为国外品种。鉴于国内耐抽薹萝卜新品种较少，有待于育种工作者加强研究，以取代国内对进口耐抽薹萝卜种子（主要来自韩国）的依赖。 　　3 抽薹性状遗传机理研究 　　3.1 抽薹性状的遗传规律研究 　　目前研究表明，抽薹性状为由多基因控制的数量性状。对抽薹性状的研究国外起步较早，Kagawa[12]对大白菜的研究认为，早抽薹对晚抽薹为显性，Baggert等[13]研究青花菜和甘蓝的杂交组合，发现抽薹是数量性状遗传，日本杉本直仪[14]对黑芥、白菜和甘蓝的双二倍体种的抽薹性进行了研究，结果认为抽薹性状是由综合基因决定的，而不是由主基因决定的。随后很多学者利用十字花科芸薹属的蔬菜进行种间和种内杂交的方式进行研究，普遍认为早抽薹性状对晚抽薹性状是显性遗传[15]。国内对十字花科蔬菜抽薹方面的研究大多集中在甘蓝和大白菜上，研究结果和国外研究者得出的结论基本相似，认为抽薹性状是由多基因控制的数量性状，但是早抽薹性状对晚抽薹性状并不是完全显性，易受环境的影响并且遗传效力较低[16，17]。 　　目前关于萝卜抽薹性状遗传规律的报道较少。Kaneko等[18]在萝卜异源染色单体中发现了1个早抽薹基因，它对于控制Tokinashi栽培种晚抽薹性状的几个基因都是显性。赵丽萍等[19]利用主基因与多基因混合遗传模型联合分析方法，将抽薹时期不同的2个萝卜亲本配置组合，研究其抽薹性状的遗传，结果发现，抽薹性状符合2对主基因+多基因遗传模型，与Ajisaka等[20]研究的结果相一致。但是此结论与有些研究认为抽薹性状是符合加性-显性遗传并不相符 [17，21]。结果不同可能是由于所选用材料遗传背景及环境条件不同所造成的，也有待于进一步探索研究。 　　3.2 抽薹的分子标记研究 　　近年来，随着生物技术手段的快速发展，对抽薹性状