铜仁市酒店业人才流失问题的研究.docVIP

铜仁市酒店业人才流失问题的研究 　　自改革开放以来，酒店行业发展迅速，成为推动我国经济发展的重要力量之一。同时，酒店人才管理方面的问题也慢慢凸显，严重阻碍了酒店业的健康发展。本文以铜仁市酒店为研究对象，通过查阅相关文献资料和实际现状进行分析，试图找到一些有效的管理方法，留住人才，促使员工与酒店企业一起成长，使酒店企业拥有源源不断的发展动力。 　　酒店业是劳动力最为密集的行业之一，这是它不同于其他行业的一个特点。伴随着酒店业发展的起伏，酒店业的人力资源管理同样经历了曲折多变的发展过程，尽管酒店业相对于其他行业在我国经济发展中起步最早，开放步伐最大，发展最快，但毕竟发展的历史不长，与国外很多先进的酒店集团相比，在管理上存在不小的差距，尤其是在酒店的人力资源管理方面的差距更是显著。铜仁市酒店业发展较晚，近年来虽然发展迅猛，但与发达地区酒店业人才管理上的差距将会成为我市酒店业发展的一个“软肋”，直接影响到酒店业的正常经营和管理活动。 一、铜仁市酒店人才流失现状 　　目前，铜仁市酒店人才流失呈现以下特点。 　　（一）酒店中坚人员流动性强 　　流动性最强的是具有一定学历和专业技能的管理人员、营销精英和技术骨干，这部分人才，因为掌握一定的管理经验和行业技术而有更大的选择范围和发展空间，其就业选择空间更为广泛，是形成酒店竞争力的关键，如果不能保留这一部分员工，即使酒店总流失率的数值再低，对酒店也是没有价值的。 　　（二）人才流失主要外流至竞争对手 　　主要是同行业竞争对手的主动挖掘，或者是这些酒店能提供更有竞争力的薪酬和更广阔的发展空间，特别是现在很多新兴酒店引入了先进的管理理念，越来越重视酒店文化营造和员工的发展，因此具有较强的吸引力。 　　（三）人才流失呈现“集体”意识 　　核心人才的流失多伴随其下属员工的集体跳槽，这在酒店高管人员的离职中表现得尤为突出。这种骨干员工的集体流失，对酒店的打击是致命的，极有可能致使企业酒店经营全面瘫痪，随着这种现象的增多，其背后的原因也值得我们认真思考。 二、存在的主要问题 　　（一）员工素质普遍不高，缺乏高级管理人才 　　员工素质相对较低，这基本上是每个酒店的弊病，在很多酒店中，大部分普通员工甚至是管理层都较少有毕业于酒店管理专业的人，很多都是在基层工作几年，然后慢慢升到管理层。酒店整体的管理团队都是由不专业人士组成的，很多酒店都会出现按资排辈的现象。 　　（二）员工薪资待遇低，缺乏完善的激励机制 　　员工对于薪资的要求即是对生理和安全的需求，待遇就是对爱和归属感方面的需求。目前很多酒店的真实情况是，酒店对于员工最基本的需求都很难满足，即薪资待遇方面的需求，很大一部分酒店?囊等嗽逼骄?工资低，工作时间长，这个现象在中小型酒店中尤其突出，整体薪酬相对缺乏竞争力。相反的，一些高星级酒店中员工的收入水平大大超过了其他酒店业，形成了较大的薪酬落差，并且在酒店业各个岗位部门间薪资也有较大的差距。 　　（三）酒店组织文化缺失，员工培训体制不健全 　　酒店的组织文化象征着一个企业的内在组成，然而在如今的众多酒店中，几乎没有企业文化这个概念，酒店的管理者完全把企业当作谋利的工具。通过调查发现，由于缺乏先进的管理思想和理念，80%以上的酒店没有注重文化建设，大多数管理者对酒店文化的概念一知半解、模糊不清，根本不知道如何去打造，而知道企业文化并且能运用的酒店管理者极少。 　　（四）员工缺少职业归属感，发展前景不明确 　　酒店只注重经营效果，忽视员工的激励和发展规划，没有形成有效的激励机制，很多员工长期工作在一线，重复作业，久而久之，很容易陷入焦虑和厌倦，对前景感到迷茫，从而萌生去意。此外，很多酒店在晋职方面任人唯亲，而不是以员工的能力和工作业绩为考核标准，严重影响了职员工作情绪和积极性，这也是导致人才流失的重要原因。 三、酒店人才流失的影响 　　人才流动在一定程度上能为酒店运营带来活力，就如同人体的新陈代谢一样，但过高的流失率势必会给酒店带来严重影响。 　　（一）增加酒店运营成本 　　员工从入职到上岗再到成为一名娴熟的从业者，并不是一蹴而就的，而是需要酒店花费极大的精力来培养的，这个过程所产生的人力成本不可小视，频繁的人才流失实际上是酒店资源和财产的流失，对酒店而言将是巨大的损失，并且由此带来的不稳定也会严重影响到酒店的日常运营。 　　（二）造成酒店客源流失 　　酒店的客户关系通常是建立在酒店员工的优质服务基础上的，特别是酒店前台服务人员，他们在顾客预订、接待和餐饮等服务过程中直接与顾客交流，优质的服务会给顾客留下深刻的印象，从而赢得众多的忠实客源，如果这些优秀人才频繁流失，随之而来的是大量客源的流失，对酒店而言无疑是灾难性的。 　　（三）导致服务质量下降 　　如前文所述，优